怎样才能让食品的保质期变得更长一些？让食品变得保质期更长一些无非就是抑制细菌的增长，细菌的增长主要得符合一定的温度,湿度，及氧气等。我们从源头上杜绝此类的环境便可抑制细菌的滋生，隔绝湿度和氧气我们可以对食品进行真空包装，温度就要靠杀菌锅高温杀菌了，如此以来便破坏了细菌的生长环境，通过杀菌锅高温杀菌不但保证了食品的安全，更保留了食品原有的味道。
工作原理 （王茜 电话/：）
杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。
杀菌特点 （王茜 电话/：）
1)设备所有产品接触的部件均用SUS304不锈钢制造，套管垫圈和密
封件采用食品级橡胶制成，产品管件连接采用卫生管接件，符合国家卫生部
要求的食品安全检测标准；
2)鲜奶巴氏杀菌罐加热形式主要以电加热，电压：380V；
3)三层罐带夹套，聚氨酯作为隔热材料；
4)外接冰水和自来水以供产品冷却，自下而上进冷却水；
5)具有杀菌效果好，噪音小，速度可调经久耐用，安全可靠，温度自动控制和
调节，操作简单方便；
6)可根据客户具体要求进行定制设计制造。
