江门哪里可以学做奶茶要学多久?就到食为先小吃培训,专业好口碑。我们的老师除了传授技术外,对于学员后期的开店选料,原材料的进货渠道,选址,成本的控制,装修宣传,经营服务等都会给予全方位的指导。
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开奶茶店,员工选择很重要,因为他们直接面对顾客,他们的一言一行都会影响顾客对这个奶茶店的印象,并会在一定程度上决定他们是否会再来消费。那奶茶店的人员安排和在工作中他们应该注意哪些问题呢?以下是食为先奶茶培训班搜集的一些奶茶店应该注意的一些事项,希望对大家有一些帮
经营奶茶店需要注意的事项:
1:人员构成
一般一个常见的奶茶店会有1个店长和2--3个员工,很多情况下店长就是老板。如果老板要管理好自己的员工就必须得以身作则,遵守店面的一些规定,倘若老板自己做不到的话,请一位店长来进行店面管理。
2:作息时间
店面营业时间为:9:00—22:00;上班时间分早中晚三个班次:9:00-12:00,12:00-18:00,18:00-22:00。
店长负责记录员工的考勤。店员上三天班休一天,若需请假必须找到其他人员进行换班。(PS:这个作息时间只是给大家一个参考,你也可以根据自己的实际情况进行调整。)
上岗工作注意
1:穿工作服
奶茶加盟店一般都有自己的工作服,如果自己开奶茶店,建议去定做几套奶茶店工作服。因为店员整齐的着装会给人专业的印象,而且在做事也不会因为顾忌到自己的衣服而束手束脚。
2:整理仪容
很多人都很注重外表,第一印象给人不好的话怎么能做好生意呢?所以奶茶店的员工必须要对自己的个人卫生严格要求,特别是个人面部和手的卫生,头发要束起来,以保证每一杯奶茶都是健康安全卫生的。
3:调整情绪
奶茶店员上班是要有一个良好的精神面貌,因为情绪是有感染力的,积极的情绪会带动消费。顾客购买产品是为了获得某种享受,店员细心周到以及面带微笑的服务会给他们一种精神上的享受。“微笑服务”是奶茶店员工的第一准则。
奶茶店开店准备工作
1:原料及用品的准备
每天打开店面之后就要开始准备各种原料备用,例如要把红绿茶泡好;布丁、双皮奶提前做好;黑珍珠煮好等,并及时补充其他各种操作台面上的备用原料;还要将滤网、封口机、奶茶杯、吸管等用品备好。
2:保证工作台面的整齐清洁
用具要摆放整齐,放在常用位置上,方便操作,顾客在等待的时候看到操作过程顺畅,一气呵成,心里也会更舒服一点。在操作过程中免不了会有滴漏,弄脏操作台,要注意随时用抹布擦干净。
奶茶店招待顾客
1:礼貌打招呼
当店外路人朝店内观望时,要亲切的微笑并问声 “你好”,当顾客进门的时候,要礼貌的问好“你好,欢迎光临XXXXX奶茶店”。
2:顾客
收银员要对顾客说“欢迎光临,请问要喝些什么”,当顾客无法确定饮品的时候,主动进行引导“请问是要喝奶茶类、还是果汁类或冰沙类等”。还可以主动向顾客做出。
3:顾客点单
顾客点单后要确认一遍,防止误听和错听。奶茶店员工在调配奶茶的时候,收银员要注意别冷落了顾客。产品做好后递给顾客后要说“欢迎下次光临XXXXX奶茶店!”
不管是开餐饮店还是奶茶店都有许多小细节,小事情是需要我们注意的,可能这些细节看似微不足道,但如果你真正做到了的话,相信你的奶茶店肯定会很招人喜欢。有些人开奶茶店可能不是输在产品口味上,更多的我想是输给了这些细节。每一个开奶茶店的老板都需要自己尽心尽力管理才能使生意变的更好。
食为先各培训中心地址如下:
1、广东中山分公司:中山市沙溪镇云汉路10号二楼 (中山富华汽车总站出口往右500米处)
2、佛山容桂分公司:佛山市顺德区容桂汽车站后门二楼
3、佛山禅城分公司:佛山市禅城区汾江中路43号七楼(隔佛山汽车站300米,隔城巴总站200米)
4:广州黄埔分公司:广州市黄埔区黄埔东路2667号三楼(夏园公交站斜对面)
5、广州滘口分公司:广州市荔湾区滘口地铁站B2出口(地铁5号线到窖口站B2出口直走即可看到)
6、广州白云分公司:广州市白云区嘉禾望岗地铁A出口(坐地铁2号或3号线到嘉禾望岗A出口)
7、深圳沙井分公司:深圳市沙井镇南岭路1幢122号四楼(沙井中心客运站右行400米)
8、深圳坂田分公司:深圳市龙岗区坂雪岗大道2038号二楼(坂田地铁D出口直走约200米左右)
9: 广东惠州分公司:广东省惠州市陈江镇仲恺五路33号四楼(城轨仲恺站正对面)
10、东莞樟木头总部:广东省东莞市樟木头镇龙腾花园一期二楼(樟木头车站往右800米)
11、东莞石龙分公司:东莞石龙镇环湖西路15号三楼 (新东莞火车站和石龙客运站中间位置)
12、东莞凤岗分公司:东莞市凤岗镇龙平路103号三排二楼(凤岗汽车站对面300米)
13、东莞虎门分公司:东莞市虎门镇凤兴一路3号四楼(北栅汽车站旁200米)
14、东莞万江分公司:广东省东莞市万江区海宁路11号(东莞汽车总站出口往右300米处)
15、浙江嘉兴分公司:浙江省嘉兴市中环北路732号二楼(嘉兴汽车北站旁)
16、浙江金华分公司:金华市婺城区白龙桥镇白龙桥村双桥街82号(金华女子中学公交站台旁)
17、浙江宁波分公司:宁波市鄞州区高桥镇新丰路八方集团门口(高桥地铁1号线高桥站)
18、浙江温州分公司:温州市瓯海区梧田街道南堡村童宅巷13号二楼(南堡村公交站台旁)
19、浙江杭州分公司:杭州市江干区九堡家苑三区十三排40-42号(杭州客运中心站出口300米)
江门哪里可以学做奶茶要学多久?开奶茶店重要的就是赚钱,还有打品牌,做大做强,不过最终的目的还是要赚钱,技术上的随便找个人都可以传授给你,但是你开店能不能赚钱别人可不管你,因为你的学费已经到手了。江门蓬江、江海、新会(三区)、台山、开平、恩平、鹤山,中山,珠海
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