济南科华制定了一套完善的管理和质量保证体系，产品向高强度、高精度和综合化发展，使产品更上一层楼，产品吸取了各种豆制品机械的优点，操作简单，省时省力，自动化调节，生产出的产品质量好、口感好，储存时间长。并且上门安装调试，技术指导以及人员培训、维修等。
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全自动豆腐干机械的操作特点：
1.从原料处理到点浆，与制作豆腐的过程相同。
将点好的豆浆，放进豆腐干的铺浆成型机中。科华全自动豆腐干机器具备自动铺浆，自动折叠的功能。
2.压榨：将折叠好的豆腐脑放进压皮箱中进行压榨。在开始的3-4分钟，压力不要太大，带豆腐脑的泔水适当排出，豆腐干的表皮略有结皮后，在逐渐增加压力，继续排水，后紧压约15分钟。到豆腐干的含水量达到质量要时，即可放压脱榨。（此时如果压力过大，回事豆腐干的表面过早结皮，影响质量）
3.划干：将豆腐干上面的布子全部接下来然后将成张的豆腐皮平整的折叠在一起，用豆腐干切割道具切成四小的方格就可以。
4-出白:将豆腐干放入开水的锅中，科华全自动豆干机，把开水烧开后用文火烧5分钟，自动晾干，全自动豆干机生产线，这一过程叫做出白，进过出白的豆腐干泔水进一步的排出，这样可以增加豆腐干的坚挺和干燥。
使用科华豆腐干机器的注意事项：
蒸发器缺水会自动补水，此时不要关闭进水阀门。
加工完毕后，在磨浆出浆口内反复注入水清洗，耳须经常查掉清洗或更换此管。
全自动豆腐干机必须安全接地以确保安全。
仿手工豆干机器购买须知：
1、仿手工豆干机分为4种材质，材质不同，价格也不同，使用寿命也不同。
2、仿手工豆干机购买到厂家实地参观考察，亲自操作仿手工豆干机生产线！
3、仿手工豆干机购买一定要注意厂家的规模，选大的厂家、大的品牌比较放心！
4、仿手工豆干机购买要结合自己的经济实力选购不同材质的仿手工豆干机！
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