河南悠悠香香河馅饼技术传授河北省香河县特产“香河肉饼”面质柔嫩、肉馅美味，其优势：皮较薄、肉厚、油汪汪的，实实在在属于北方人的吃饭嗜好，咬的实惠，细品韵味悠长，可当菜亦可当主食。
“香河肉饼”也也被称是京东馅饼，是河北香河的一项风味小吃。外表颜色焦黄、外酥里嫩、油而不腻、香醇美味。从表面上看，纸样的面皮儿已经被油浸成薄如蝉翼状了，都能看了解里面的肉馅。
这个饼口感不错，是因面少，肉很多。一张大饼是用一斤面、二斤肉、一斤大葱烙成的，直径二尺左右。无论从和面到制馅都极为讲究。面，要和得不冷不热不软不硬，揉起来光滑柔软，擀起来得心应手，皮儿薄如纸且有弹性。
那肉馅，或是牛肉或是羊肉，经过刀口剁、刀背砸，形成肉泥，放入葱姜蒜香精等多种拌馅调料，然后用香油搅拌。
所以香河馅饼是完整绵密的三大层———两层纸样的薄皮儿夹着一层整体饼状的肉馅，丝絮般均匀，无一断缺处。就见厨师在平锅里一转一翻，面皮儿焦黄，渐成圆球。偌大的馅饼无一漏馅漏气之处。
然后刷上油，那纸样的面皮儿被油浸成薄如蝉翼状，几见肉馅，出锅后，就成了外表颜色焦黄、外酥里嫩、油而不腻、香醇美味的香河馅饼。传授费用：780元香河馅饼传授方式：1、资深面点师傅一对一教学，从基础的和面、擀面皮教起，馅饼馅的做法，全套的做法，一对一实际动手操作。(培训这段时间材料费全部由我们不收费提供)2、做好的香河馅饼自己品尝，其他学员品尝，根据大家的建议进行提高改进，直到学员能亲手做出美味的香河馅饼为止。
3、我们的优势是：不限时间，因材施教，不收费食宿，不收费材料。学员什么时候觉得学会了，学满意了才予以毕业，回家开店可不收费使用我们的品牌。
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