河南悠悠香香河馅饼技术培训河北省香河县特别产品“香河肉饼”面质松软、肉馅美味，其特性：皮较薄、肉厚、油汪汪的，实在属于北方人的饮食爱好，咬的很实在，细品韵味悠长，可当菜亦可当主食。“香河肉饼”也叫做京东馅饼，是河北香河的一项小吃。
外表颜色黄焦、外酥里嫩、油而不腻、香醇好吃。从外表看，纸样的面皮儿已被油浸成半透明状了，都可看明白内部的肉馅。这一类饼口感不错，是因面少，肉很多。
一张大饼是用一斤面、二斤肉、一斤大葱烙成的，直径二尺左右。无论从和面到制馅都极为讲究。面，要和得不冷不热不软不硬，揉起来光滑柔软，擀起来得心应手，皮儿薄如纸且有弹性。那肉馅，或是牛肉或是羊肉，经过刀口剁、刀背砸，形成肉泥，放入葱姜蒜香精等多种拌馅调料，然后用香油搅拌。所以香河馅饼是完整绵密的三大层———两层纸样的薄皮儿夹着一层整体饼状的肉馅，丝絮般均匀，无一断缺处。
就见厨师在平锅里一转一翻，面皮儿黄焦，渐成圆球。偌大的馅饼无一漏馅漏气之处。
然后刷上油，那纸样的面皮儿被油浸成半透明状，几见肉馅，出锅后，就成了外表颜色黄焦、外酥里嫩、油而不腻、香醇好吃的香河馅饼。传授费用：780元香河馅饼传授方式：1、资深面点师傅一对一教学，从基础的和面、擀面皮教起，馅饼馅的做法，全套的做法，一对一实际动手操作。(培训期间材料费全部由我们不收费提供)2、做好的香河馅饼自己品尝，其他学员品尝，根据大家的建议进行提高改进，直到学员能亲手做出美味的香河馅饼为止。
3、我们的优势是：不限时间，因材施教，不收费食宿，不收费材料。学员什么时候觉得学会了，学满意了才予以毕业，回家开店可不收费使用我们的品牌。
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