甘梅地瓜也称甘梅薯条,它的外皮金黄酥脆、那份酸甜咸的独特味道让人百吃不厌，是目前台湾各大夜最热门的休闲食品之一,里头绵密细致，有著浓浓的番薯香气，现炸的甘梅薯条，便利不沾手，是许多人到夜市必买的小吃，大朋友、小朋友人手一包，吃得津津有味。 甘梅粉是专门撒于台湾特色小吃甘梅薯条上的，其独有的那种酸甜咸的味道，撒在甘梅薯条上，让人吃起来回味无穷。 台湾那一头，总会鼓捣一些新鲜的玩意新鲜的做法，切好地瓜，裹上炸粉后，一根一根地依序放入油锅中，控制好时间、拿捏好火候，起锅后，加上甜酱，拌上梅子粉。吃时外皮金黄酥脆、里头绵密细致，有着浓浓的番薯香气，放在环保的纸袋里，便利不沾手，吃后舌头有酸甜的梅子味儿。女孩子爱吃，一包也就四五根，又可解馋还可以美名为减肥。
