岳阳哪里有酱板鸭学 酱板鸭培训
项目介绍
精武鸭脖是武汉最有名的小吃，源于武汉市汉口的精武路。精武鸭脖是将川味卤法改进后用在鸭脖上，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比的特点，所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃，仅在精武路一带就有十几家店。如今，精武鸭脖在全国各地随处可见，并且形成一些新的流派。
岳阳哪里有酱板鸭学 酱板鸭培训
武汉精武鸭脖最早源于重庆，1993年，鸭脖生意在武汉兴起，2000年以后进入火爆期。从一开始，这个品牌就带着浓浓的武汉味和十足的市井气息。
目前公认的武汉鸭脖发源地是汉口精武路。一条窄窄的小巷子，两边开满了鸭脖子店面，成千上百根油光红亮的鸭脖子就这么摆在摊位上，场面颇为壮观。如今精武路拆迁，不复当年盛况，但那鲜明的记忆，会永远留在武汉人的心中。
学习流程 岳阳哪里有酱板鸭学 酱板鸭培训
1、实地考察，再签定包教包会包满意合同。
2、了解学习项目的基础知识（理论课程）。
4、开始实操课程，按照标准化的比例配方，老芹芹一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手，老芹芹旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。
5、学习完毕，办理毕业手续，领取证书。
学习时间与费用 岳阳哪里有酱板鸭学 酱板鸭培训
包含技术转让费、资料费等，一次性收取费用，中途不再收任何费用。随到随学（可根据学员时间安排），老芹芹一对一授课，一般6天左右，根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会满意为止，包教包会（有合同保障），技术配方毫无保留，保证学员回去都能独立开店。
培训内容 岳阳哪里有酱板鸭学 酱板鸭培训
实操课程 卤全鸭、卤鸭脖、卤鸭头、卤鸭翅、卤鸭舌、卤鸭肠、卤鸭胗、卤鸭掌、卤鸭锁骨、卤半边鸭、卤鸭心、卤鸭肝、卤鸭架、卤海带、卤千张、卤腐竹、卤 藕片、卤面筋、卤豆油皮、卤蓑衣干子、卤千叶豆腐、卤牛皮干子、卤鸡蛋
实操课程安排
1. 鸭系列加工器具、设备的使用方法与采购途径。
2. 加工鸭系列所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。
3. 培训鸭系列卤水的的制作及保养。
4. 鸭系列卤水的调味方法与技巧。
5. 培训系鸭列的选材及腌制处理方法。
6. 鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧。
7. 鸭脖烤制技巧.半成品保管技巧。
8. 投资预算析分及经营管理方法。
联系方式
咨询热线：张芹 （）
咨询 QQ：
联系地址：湖南长沙
