古今中外,餐饮行业一直是永盛不衰,因为人人都离不开吃,对于生命,吃是头等大事。所以从事餐饮业自然是金项目。餐饮业的投资可大可小,利润丰厚。很多大的餐饮巨头开始都是从小店发展而来,如北京全聚德、国外的肯德基等等。餐饮业的投资小、起步快、发展迅速,所以从事餐饮业是创业与发展首选的金项目。
包子培训内容:
1、馅料:学习如何使用猪肉、韭菜、包菜、酸菜、白菜、红豆等原料制作各种包子馅。这里学员重点学习掌握馅料调制比例,方法、技巧等知识。
2、面皮:学习如何使用面粉、清水、白糖、泡打粉、发酵粉等食材制作包子面皮。这里学员重点学习掌握揉面、发酵等方法、技巧等知识。
3、包包子:学习如何包包子。这里学员重点学习掌握擀面皮、包包子手法、技巧等知识。
4、蒸包子:学习如何使用蒸笼蒸包子。这里学员重点学习掌握火候控制、蒸制时间等知识。
饺子培训内容有:
1.饺子原材料的认识和选用;
2.发面技术制作工艺及要点;
3.各种馅料的制作工艺及要点;
4.水饺高汤的熬制方法;
5.饺子包馅的手法技术及要点;
6.饺子的花式的制作技巧;
7.水饺的制作过程详解;
8.煎饺的制作过程详解;
9.蒸饺的制作过程详解。
粥类油条
1.粥类:0地瓜粥、黑米粥、小米粥、红豆粥、绿豆粥、八宝粥、皮蛋瘦肉粥、白粥、咸粥等
2.豆腐脑,豆浆,油条,包子、生煎包、肉夹馍、手抓饼、卷饼、烧饼。
培训保障:
1、学员掌握全部技术以后,从头到尾操作,自己觉得满意后,学习结束。
2、结合我们十几年的经营心得,对学员选址,店面布置,经营方法,成本控制等各方面给予全面的建议。
3、本小吃技术培训内容,总之我们毫无保留的教授全部技术,希望学员经营成功。
4、学员到来以后,先品尝味道,然后和我们进行交流,对我们满意后,我们就安顿好学员,然后开始教学。
早餐培训首选蜀味缘餐饮培训,选择一个优质的项目投资是非常有利的,目前,早餐项目就是一个不错的选择,早餐项目没有加盟费,学习技术免费提供食宿,包食材学会为止。中途不会在收取任何费用,可先尝后学。