眼看夏季即将来临，由于夏季气温炎热，冰冻果汁饮料都是夏季的主角了，就连农村都是都是越来越多人选择饮料果汁，那么我们酿酒时可以怎样利用材料制作饮料呢今天就跟大家分享一下
营养果汁
1)原料和工具
原料： 粮食发酵液、清水、红糖、上色增香剂、果汁香精、浓缩果汁、保鲜剂、白糖
工具： 催陈机（已装好催陈粉)、棉布袋
2 )操作步骤
1，100斤粮食发酵液用布袋 ( 100 目-120 目) 过滤；
2，加入3-5 倍的清水，烧开灭菌；
3，冷却后，加入0.2﹪。的上色增香剂混合后经过催陈机过滤，得到澄隋液;
4，配制： 澄清液+ 浓缩果汁 ( 0.1﹪) + 果汁香精(0.1%。） +适量白糖等材料，搅拌均匀，密封存放；
5，若长期储存，加人0.l%的保鲜剂 ( 可保存5 一8 个月)。
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