悠悠香天津煎饼果子技艺教授在各种各样的天津风味小吃之中,煎饼果子是格外受大众欢迎的,餐厅酒楼里是吃不到的,只能在街边那推着小车的商贩处才能够品味到包含浓郁津味文化的大众风味小吃。
培训资费:600人民币。就业方向本套煎饼果子课程您掌握之后，可以去美食小吃街，学校门口，商业步行街，夜市等地开个煎饼果子店，当然您也可以购买一台小吃车做流动经营。
课程简介煎饼果子为天津传统地方名吃之一，在中国也是著名的地方美食。每天早上你可以看到几乎每家煎饼果子摊上都是食者不断，有时还需等十几分钟才能拿到，咬上一口香脆可口，口味更是浓淡相宜，再配上一杯现磨豆浆，简直就是营养早餐绝佳选择。课程内容：面浆第一步，主要系统学习如何使用清水、玉米面、荞麦面、黄豆面、绿豆面、五香粉、鸡蛋等食材制作煎饼果子面浆。
：薄脆第二步，主要系统学习如何使用清水、面粉、泡打粉、盐等食材制作薄脆。这里重点学习掌握揉面、醒面、擀面、油炸等知识。
：香辣酱第三步，主要系统学习如何使用红泡椒、蒜姜、西红柿、五香粉、盐、味精、调和油等食材制作香辣酱。：甜酱第四步，主要系统学习如何使用大葱、面粉、清水、十三香、老抽、白糖、芝麻酱、鸡精等食材制作甜酱。
：煎饼第五步，主要系统学习如何操作使用煎饼炉子煎饼。这里重点学习掌握温度、刮饼手法、技巧等知识。：裹料卷饼第六步，主要系统学习如何将制作好的薄饼刷酱料、卷饼。这里重点学习掌握裹料、卷饼手法、技巧等知识。
联系方式联系人：王老师电话、：：
地址：河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角途径路线公交车：61路，45路
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