立夏前后，我国大部分地区平均气温在18℃至20℃，正是“百般红紫斗芳菲”的大好时节。传统中医认为，“暑易伤气”，“暑易入心”。因此，值此时节，人们要重视精神的调养，加强对心脏的保养，尤其是老年人要有意识地进行精神调养，保持神清气和、心情愉快的状态，切忌大悲大喜，以免伤心、伤身、伤神。
昨天立夏，在这天每个地方的人都会进行各种各样的进补，在我们老家流行立夏这天吃酒酿鸡蛋进补。
酿酒鸡蛋口味酸甜可口，而且具有滋阴养颜，催乳丰胸等等营养功效。所以很多产妇在生了小孩后都会吃甜酒煮鸡蛋，甜酒煮鸡蛋的营养价值是非常高的，甜酒鸡蛋里面含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的微量元素。
酒酿鸡蛋的做法
材料：酒酿250克、鸡蛋2个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。
做法一：
1.先把鸡蛋打烂煎好备用，在滚水中加入红糖、生姜，然后放入鸡蛋，放入酒酿，跟着即可熄火；将蛋与汤盛入碗中即可食用。
做法二：先把鸡蛋打烂煎好备用，在锅里加入适量的水，然后加入酒酿，待水滚之后打入鸡蛋，加入红糖以佐味。
功效：温胃健脾。祛风散寒，滋阴补肾的功效。不含任何激素，防腐剂，是天然食品，对脾弱体虚的人大有补益
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