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现在人们的生活在节奏越来越快，很多时候没有足够的时间去自己做饭，随着各类快餐的兴起满足了大部分人的日常生活需求，相对于各类炒菜，脆皮鸡拌饭简单方便快捷，便于携带，节省了人们大部分用餐时间，且经济实惠，越来越被大家接受。开一家此类型的特色小店。投资少，见效快，利润高，不用过多的人手就可操作，实为小本创业不错的选择。

脆皮鸡拌饭是一项放心、营养、实惠的美食。鲜香四溢的烤肉配以新鲜的时令蔬菜以及多种香料均匀搅拌调制而成，肉质鲜嫩，美味可口。多种拌饭可搭配经营，如烤肉拌饭 番茄烤肉拌饭 咖喱烤肉拌饭 鲜酱烤肉饭   黑胡椒烤肉饭  日式烧汁烤肉饭 鸡排拌饭 沙拉鸡排饭 番茄鸡排饭 海鲜鸡排饭  辣椒沙司鸡排饭  日式烧汁鸡排饭等等，令路香止步，令品尝者口齿留芳。