我们现在饮酒应该由白酒向果酒、养生酒、保健酒的方向去发展。现在的白酒市场追求是有营养、有特色、有口感，但是有营养又有特色，而且口感又好的美酒就少见。在这夏日炎炎，什么都吃不下的情况下，食洛神花冻解油腻促食欲，夏秋之交饮食洛神花能改善大餐后产生的油腻燥热感。今天就给大家介绍一款天然养生酒- 洛神花酒
洛神花的花萼同时还可药用，其味酸、性寒，具有清热解暑、利尿降压、养颜消斑、解毒、解酒等功效。是一个很好的天然养生酒。
准备原材料：洛神花、冰糖、高度白酒
步骤：
1.洛神花清洗干净﹔
2. 把花萼和籽分开﹔
3. 晾干水分（不要爆晒）
4. 开始做准备工作：准备好一个干净无水气的大玻璃罐、白酒、冰糖和洛神花（白酒的浓度略高一点，一般是五十度左右）
5. 把洛神花加入玻璃罐中﹔
6. 加入冰糖﹔
7. 倒入白酒﹔
8. 这是刚刚泡上的洛神花酒，肉眼能看到细细的红丝飘出，慢慢把冰糖染红﹔
9. 一个小时左右，冰糖融化了，整罐的白酒变的鲜红鲜红的，可美了！就这样密封起来，泡上两个月完美的洛神花酒就可以开喝﹔
洛神花的功效和作用：
有清热去火的功效，夏天喝很败火的，对嗓子也有好处，不过由于性凉，所以生理期，妊娠期的女性不宜尝试。
洛神花具有解热、抗高血压、有补血,治疗肝病、平衡身体内的酸碱值的效果。可消除疲劳及便秘，并具有利尿、促进新陈代谢的功效。清热解渴，清心降火、止咳、降血压、消除疲劳。富含维生素C，可改善体质。解毒、利尿、去浮肿，促进胆汁分泌来分解体内多余脂肪。味酸，有活血补血、养颜美容的功能。
能生津止咳，帮助消化，增强胃功能。洛神花的萃取物，对于预防癌症、冠状动脉硬化、帮助消化以及抗老化、抑制自由基活动有相当的功效;对于帮助女性生理周期也有不错的效果。燥热性虚火上升、高血压有不错的功效，不但可以消暑降火，还可以提神解劳。去子实后新鲜的果萼还含有苹果酸，可以作为果酱、果汁、果冻、茶包、蜜饯及清凉饮料，加糖发酵可以酿酒。
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