五味子，顾名思义是一种具有辛、甘、酸、苦、咸五种药性的果实，在一般只带有一、两种药味的中药材当中，实属独特。这种五味俱全、五行相生的果实，能对人体五脏（心、肝、脾、肺、肾）发挥平衡作用。
五味子酒
原料：五味子50克，白酒500毫升。
步骤：
将五味子洗净，装入玻璃瓶中，加入酒浸泡，瓶口密封，浸泡期间，每日振摇1次，浸足半个月后即可饮用。
注意：每次3毫升即可，
五味子功效：
1，五味子泡酒可以保护人体五脏-心、肝、脾、肺、肾，保肝及再生肝脏组织 五味子具有消炎作用，以制止肝脏损伤，保护及增强心脏机能，增进智能健全，增强体能耐力，延缓老化过程
2，增进视力（包括夜间视力）
3，增进听觉能力：强肺，纾解呼吸系统感染问题（例如慢性咳嗽、呼吸浅短及呼吸时会发出气喘声），增强人体免疫力及增强对疾病的抵抗力
4，速病后复原 ：恢复因长时间劳累而耗损的精力，增强运动时的肌肉活动力
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