黄焖鸡米饭 锅巴米饭凉菜熟食炒菜技术培训香脆鸡排饭

  • 发布时间:2017-05-26 11:12:23,加入时间:2016年11月22日(距今3142天)
  • 地址:中国»陕西»西安:雁塔区北池头
  • 公司:西安鼎诺餐饮管理有限公司, 用户等级:普通会员 已认证
  • 联系:刘女士,手机:13689197512

­鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭。味飞扬正宗黄焖鸡米饭以各种配料精心研制后配以名贵药材及调味品严格按比例调配烹制;鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉,做出的黄焖鸡嫩滑多汁,汁味和香味浸入鸡肉内部,色泽均匀;容器用土制砂锅烧制,受热保温效果好,出品时砂锅内沸腾,香气直入鼻中,鸡块滚烫,色度与亮度呈现***状态,口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁。无论口感,视觉,色泽都属上品,令人回味无穷,百吃不厌。久食有益血通经,健脾养胃,强身健体之功效!

培训内容

原汤黄焖鸡米饭、香辣黄焖鸡米饭、麻辣黄焖鸡米饭、咖喱味黄焖鸡米饭、黄焖酸菜鱼饭、黄焖排骨饭、黄焖猪手饭、黄焖牛杂饭、黄焖牛腩饭、黄焖老鸭饭、黄焖海鲜饭,配套精美泡菜,配套特色凉菜、紫菜汤、番茄蛋汤的制作

  

鼎诺刘一丹+:1 3 6 8 9 1 9 7 5 1 2(同号)

Q    Q:3 5 4 6 2 9 2 0 0 8 (空间朋友圈现场实拍图更多)

地 址:陕西省西安市雁塔区西影路曲江国际饭店46号旁

培训流程

1. 食材(香料、调料、主料、辅料)的选取

2. 容器的选择、处理

3. 鸡汤的调制方法

4. 鸡肉的处理烹制

5. 原汤鸡煲的制作

6. 不同口味鸡煲的制作

7. 特色米饭的制作

8. 配汤、配菜的制作搭配

  

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地 址:陕西省西安市雁塔区西影路曲江国际饭店46号旁

技术支持

1.开店专员传授选址技巧

2.指导店面布局设计,店面招牌设计、POP设计、菜单的设计、灯箱的设计。

3.指导材料设备采购、投资预算、成本核算

4.指导定价,制定详细营销战略和促销计划

5.技术终身免费同步升级,协助开店 。

   陕西西安小吃培训种类: 杂肝汤培训、biangbiang面培训、汉中热米皮培训、串串香麻辣烫培训、刀削面培训、粉汤羊血培训、宫庭牛肉饼培训、葫芦头泡馍培训、户县软面培训、鸡蛋灌饼培训、腊汁肉肉夹馍培训、老潼关肉夹镆培训、牛羊肉泡馍培训、岐山臊子面培训、秦镇米皮面皮培训、肉丸胡辣汤培训、山东杂粮煎饼培训、陕西凉皮培训、陕西甄糕培训、瓦缸煨汤培训、新疆大盘鸡培训、新疆拉条子、杨凌蘸水面培训、成都冒菜培训、陕北羊肉面培训、成都冒菜培训、臭豆腐培训、特色烧烤培训、包子技术培训、糕点培训、早点培训

  

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