电汽两用杀菌锅通常称为电器半自动杀菌锅，该杀菌锅的电源是有电加热或是蒸汽来供给。操作方式是用电时可预先设定到所需温度，通过按控制箱来进行自控温度，低于一定温度时可自动加温，到设定温度时自动停止，从而确保了在杀菌时温度的准确性。用蒸汽时可直接通过锅炉蒸汽直接进行升温杀菌。联系人孙娜：同号
电器半自动杀菌锅适用于罐头类产品、饮料、牛奶、卤制品等产品马口铁罐、玻璃瓶或耐蒸煮沸软包装物的实罐产品进行高温杀菌处理，以达到保质期内“商品无菌”的要求。
食品在高温环境下，时间越长口感越差，营养流失越多，这就要求杀菌锅内各点在升温时温度必须迅速达到一致，保持各点F值高度一致，这样才能迅速结束杀菌过程。降温也要迅速，以便使食品在尽量短的时间内脱离高温环境，这就要求杀菌锅的水流设计要科学合理， 大限度减少杀菌时间。
1000型参数：
内径1000mm
长度：2200mm
产量：kg
功率：60kw
盘子数量：10个；
托盘：2个
小推车：2个
容积：1.7m3
配锅炉型号：0.1t，4kg
重诺机械生产的电汽两用杀菌锅，都是选用优质的304不锈钢板材，严格按照国家压力容器制造的标准加工制造，有规范的质量管理体系严格层层把关，每一台设备都是经过检测合格后投放市场，并且每台设备都是有合格证书的，客户可放心使用。
