随着人们生活水平的提高，对饮食的要求也越来越高，从温饱到美味，现在又从美味到健康。一道菜，不仅要求美味更要营养健康，只有这样，才能精神焕发，更好地工作和生活！像水果酒是越来越多人喜欢，但是大多数人只会拿葡萄来酿酒，其实很多水果都可以拿来酿酒的，不同的水果酿出的酒有不同的风味和口感，喜好因人而异。今天我们一起来酿个苹果酒：
苹果酒
原料：苹果，白糖，白酒（40度左右）
1.洗干净玻璃缸，晾干水分。
2.将苹果洗干净，然后沥干苹果表皮水分。
3.把苹果去核，切成薄薄的一片片，不用去皮。
4，将苹果装进瓶子里，倒入白兰地，加入适量的冰糖
5，密封两个月，将苹果捞出来，再密封一个月即可
苹果酒的功效
1，尤其是苹果酒中含有的脂肪燃烧剂，可以起到消耗脂肪的作用，适量的可以使人体达到供需平衡和胖瘦适宜的状态，长期饮用，不失为健身、减肥的好方法
2，果酒中含有的以苹果酸为主的有机酸，有软化血管，降低血脂和开胃的功效。
3，苹果酒的功效很多，含有25种氨基酸，还含有促进人体发育及治疗和预防疾病的维生素
4，苹果酒中还含有钙，镁等众多矿物质及微量元素氯，能帮助人体消化吸收，维持人体的酸碱平衡。
特别提醒：
1、饮用苹果酒时不宜空腹，更不要搭配其他酒同饮；
2、女性在经期前几天不要饮用太多的苹果酒，否则容易导致出血量过多；
3、糖尿病人不能饮用；
4、湿热体质的人不宜饮用苹果酒
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1、大米酒、玉米酒、高粱酒、小麦酒、糯米酒、红薯酒、五粮酒等。
2、各种香型酒：浓香型、米香型、清香型、酱香型等。
3、各种水果酒：梨子酒、柑桔酒、杨梅酒、苹果酒、葡萄酒等。
4、各种特色酒：药酒、保健酒、糯米甜酒、黄酒、桂花陈酒等。
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