甜瓜是夏令消暑瓜果，据统计，香瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而且矿物质、芳香物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。多食香瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。
甜瓜肉质香脆，多种子，而且越靠近中心部位越甜，和浆果很像，但是甜瓜的皮很厚，在分类上特别称之为“瓜果”。甜瓜不仅好吃，而且营养价值也是相当的丰富，经常食用香瓜，不仅能补充我们所需的维生素，还能有许多你意想不到的好处哦
甜瓜酒的做法：
原料：甜瓜 白糖 白酒
制作步骤：
1.把甜瓜去皮切块，将甜瓜放入瓶子中
2.把甜瓜体积四分之一的量的冰糖放进去
3.倒入白酒
4.盖一层保鲜膜，盖上盖子，在阴凉处放置15-20天即可饮用。
功效：
1.清暑热。解烦渴甜瓜含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和维生素B;、C等，且水分充沛，可消暑清热，生津解渴，除烦等。
2.帮助肾脏病人吸收营养甜瓜中含有转化酶，可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养，对肾病患者有益。
3.保护肝脏甜瓜蒂所含的葫芦素B能明显增加实验性肝糖元蓄积，减轻慢性肝损伤，从而阻止肝细胞脂肪变性及抑制纤维增生。
4.杀虫现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫、丝虫等作用，可广泛用于治疗虫积病症。
5.甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。
注意：
1. 甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用
2. 出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。
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