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产品:CRM3007A型意式泵压半自动咖啡机 | 产品:CRM3007A | 电压:220V |
额定功率:550W | 包装尺寸:220x125x245mm | 净重:10KG左右 |
意式咖啡机的操作方法:
1、将咖啡粉放进咖啡滤碗,一般一量勺是一杯咖啡。
2、平敲咖啡滤碗,使咖啡粉均匀分布。
3、以压棒压滤碗中的咖啡粉。在压咖啡粉时注意保持咖啡粉表面水平,力度均匀
4、把压过的咖啡粉边缘的咖啡粉敲下来,将滤碗周边的咖啡粉清理干净。
5、锁上滤碗,按开关,蒸汽开始通过咖啡粉。
意式咖啡做法:
(1)用一周以内研磨的咖啡粉,装满 single 滤杯。
(2)合适的力度按压咖啡粉。
(3)过滤出一量杯的浓缩咖啡。
(4)拉花杯装入 1/3 杯冷牛奶,蒸汽打奶泡至杯满。在奶泡没有充满整杯之前,保证蒸汽出 口在奶表面 1cm 左右;充满整杯后,蒸汽口完全插入牛奶,直至拉花杯把手有烫手感。 如果不怕脂肪,制作奶泡使用全脂牛奶
(5)将奶泡导入咖啡杯,随意画出你喜欢的图案。
意式咖啡机清洁方法:
一、管道、锅炉:只要使用纯净水,可持续使用,一般 不会存在清洁的问题 。(勿使用自来水、井水)。
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二、冲泡头、把手:当天使用结束,毛刷清洁干净冲泡 头、清洁咖啡残渣、取出咖啡粉槽、可使用咖啡机 专用清洁药粉浸泡。每日至少一次将手把用热水润洗 ,溶解出残留在手把上的咖啡油脂及沉淀物,以免蒸 煮过程中部份油脂和沉淀物流入咖啡中,影响咖啡质 量。
三、咖啡器具请勿使用洗洁剂清洗(包括咖啡使用毛巾) ,这样可保下次咖啡无异味。
1.本咖啡机是意大利专业蒸汽咖啡机,咖啡机价格合理,是属于意式咖啡器具。上面的刻度是按照意大利咖啡粉的浓度来设置的,而意大利咖啡粉是很浓的,煮其它浓度比较低的咖啡粉时,调节咖啡粉和水的比例即可得到比较浓郁的口感。譬如把咖啡粉轻压加满后,煮咖啡到刻度2的位置即可。
2.打开电源后,要等出水口出来的水烫了后再装咖啡粉上去,或者打开盖子加热,等里面的水快开的时候再盖上盖子,这样出来的咖啡口感就比较烫口了。
3.打开电源后不久就出水:这属于正常情况,因为咖啡机锅炉非常密封,加热后水和里面的气体会膨胀,就会把水给压出,等出来的水烫了后即可煮咖啡,或者打开加水口的盖子加热,可以避免该现象
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产品简介:1) 采用优质不锈钢制造和喷涂表面;2) 内置抽吸水循环及水容量测量系统,始终保持水压稳定;3) 子母双锅炉设计,出水出气稳定;4) 自动供气系统,配有可连续出水的按键;5) 安全的电加热恒温系统;6) 稳供应9帕水压,水温90±5℃;7) 双蒸汽出口,双头咖啡出口,一个出水口;8) 萃取咖啡精华的出水量设计;9) 超高温保护,超压力保护,可作拉花咖啡。
常见问题
1.咖啡太淡:本咖啡机是意大利专业蒸汽咖啡机-咖啡机价格合理,是属于意式咖啡器具。上面的刻度是按照意大利咖啡粉的浓度来设置的,而意大利咖啡粉是很浓的,煮其它浓度比较低的咖啡粉时-调节咖啡粉和水的比例即可得到比较浓郁的口感。譬如把咖啡粉轻压加满后,煮咖啡到刻度2的位置即可。
2.咖啡温度太低:打开电源后,要等出水口出来的水烫了后再装咖啡粉上去,或者打开盖子加热,等里面的水快开的时候再盖上盖子,这样出来的咖啡口感就比较烫口了。
3.打开电源后不久就出水:这属于正常情况-因为咖啡机锅炉非常密封,加热后水和里面的气体会膨胀,就会把水给压出,等出来的水烫了后即可煮咖啡,或者打开加水口的盖子加热,可以避免该现象。
意式咖啡机与美式咖啡机区别大盘点
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区别一:工作原理不同
意式咖啡机通常具备锅炉产生热水,将热水加压到约9个大气压后通过咖啡粉槽,萃取出咖啡。因为现在的意式咖啡机都使用气泵增加锅炉内的压力,所以又称泵式咖啡机。而以前较老的意式咖啡机则需要手动推动压杆为锅炉增压,又称拉霸咖啡机,现在拉霸咖啡机的价值更主要体现在其观赏性,使用上的便捷性和咖啡的口感都比不上泵式咖啡机。
美式咖啡机通常分为上下两层,使用时将事先研磨好的粉状咖啡豆放在装有滤纸或金属滤器的上层漏斗状容器,下层则为玻璃或陶瓷制的咖啡壶,把冷水倒进另一个分隔的间隔。启动时,将冷水加热到摄氏90度左右并渐渐地导入漏斗状容器内,使热水经过咖啡粉而流入下方的咖啡壶内。美式咖啡机也可用来泡茶。
区别二:制做咖啡不同
意式咖啡机受压热水冲煮出的咖啡较一般的浓厚,且会有乳化的油脂,通常称为意式咖啡或浓缩咖啡。意式咖啡机可以做出有相当厚的咖啡油的ESPRESSO咖啡。可以做原味浓缩咖啡,可以配奶,做拿铁,配奶泡,做卡布奇诺,及其它花式咖啡。
美式咖啡机没有压力,冲出来的只是黑咖啡,也就是美式咖啡,不能做别的花式咖啡。