巴氏杀菌机/巴氏杀菌机价格（）酱菜的品种很多，风味、口感各异，但是传统酱腌菜的制作过程、操作方法基本一致，都是先将蔬菜腌成半成品，切制成形，然后再进行酱制工艺。酱腌菜的制作预先腌制好经贮藏的蔬菜食盐含量较高，需经脱盐工艺处理，巴氏杀菌机价格以降低食盐的含量。
巴氏杀菌机根据蔬菜的品种及酱菜的要求，将咸蔬菜切制成不同的形状。用清水浸泡，将菜坯中的食盐含量降低至质量分数为10%以下事3，经适当的脱水处理，进行酱制。进行酱制。酱菜加工成套设备传统的酱菜生产工艺是将处理后的菜坯装入布袋，放入调料进行调制。
巴氏杀菌机适用范围：
本生产流水线采用巴氏杀菌工艺，适用于玻璃瓶、马口铁罐及周转箱装食品的巴氏杀菌。
可根据客户要求连入清洗风干线可直接装箱。
巴氏杀菌机采用304不锈钢制作，全自动化生产，减少了操作人员对食品的污染。杜绝了二次污染。做出的酱菜，味醇，酱菜入口时，所尝到的脆鲜味、辣鲜味、麻鲜味、甜鲜味等，各味适当，全套酱菜生产线设备构成了酱菜的咸醇、酸醇、甜醇、辣醇等醇味，鲜美可口，营养价值也是十分高的。
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