宏大科创豆制品机械厂家,供应各种豆制品机械
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机器厂家直销一年包换,十年保修,
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牛排机的技术要求
1、以优质大豆为原料,经脱脂后方可使用。(出油在12%左右为宜)
2、选用当年优质大豆为好,隔年豆质量差,颜色黑不易操作。
3、杂质多、发霉变质的大豆不能用。
4、本机是以远红外线加热,必须具备有三相电源充足的地方才能使用。
5、本机需配用冷榨榨油机(以75型——95型为宜)粉碎机、拌面机及选豆器。
我们的机器不仅质量过关,生产的产品质量高,而且我们厂家还郑重承诺:
1、根据客户需要,为您进行私人订制服务,专业资讯指导购买产品;
2、专业安装、调试、确保设备正常运转;
3、机器一年包换,十年保修;
4、机器安装完成后我们会有技术老师进行技术培训,直到学会为止;
工艺流程:
1、大豆清选:收购的大豆通常有不同比例的霉豆或杂质,选当年的大豆;
2、大豆脱脂:使用榨油机脱脂前,要仔细阅读使用说明书,掌握操作要领。要让榨油机空转5分钟左右方可徐徐下豆,亦不可在冷车时大量下豆,这样会卡住机器,损坏机器。大豆出油率为11.5%-12.5%,豆粕的残油率控制在5%-6%;
3、豆粕粉碎:用进粉碎机即可粉碎,选用的筛片密度为80-100目之间,这样粉碎成的豆粉所生产的豆筋质量才好;
4、豆粉拌水:豆粉与水的比例为2:1,利用搅拌机充分搅拌,直至外观呈潮湿颗粒,手抓成团,松手即散为宜;
5、牛排豆皮成型:将和好豆面放入自动下料器里,加温自动挤压成形!
我们不仅是卖家跟买家的关系,我们更是朋友!如有需要可以联系我,期待与您的合作!
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