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淘宝店铺号:（可直接在淘宝输入店铺号找到店铺金针菇不仅盖滑、柄脆、味鲜，而且营养十分丰富。据上海食品工业研究所分析，在100克干菇中含蛋白质13.9-16．2克、脂肪1.7-1.8克、碳水化合物60.2-62.2克、热量千卡、粗纤维6.3-7.4克、灰分3.6-3.9克、钙61.76毫克、磷毫克、硫胺素0.16毫克、核黄素159毫克、尼克酸23.4毫克。在100克鲜菇中含蛋白质2.72克、脂肪0.13克、碳水合化物5.45克、粗纤维1.77克、灰分0．83克、铁0．022毫克、钙0．097毫克、磷1．48毫克、钠0.20毫克、镁0.31毫克、钾3.7毫克、硫胺素0.29毫克、核黄素0.21毫克、抗坏血酸2.27毫克。它含有十八种氨基酸，其中人体所必须的八种氨基酸占氨基酸总量的44.5％，高于一般菇类，尤其赖氨酸和精氨酸的含量特别丰富。分别达1.024克和1.231克。赖氨酸、精氨酸能促进记忆，开发智力，是儿童保健和智力开发的必需食品。
益富源菌菇生态宝
本品由乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌、双岐菌、光合细菌、放线菌、醋酸菌等多种有益菌群经特殊工艺研制而成的高效复合微生物菌液。每毫升含有益总菌数≥200亿CFU。本品为纯生物制剂，无任何副作用，是现代绿色农业生产必备产品。
产品名称：益富源菌菇生态宝
产品性状：本品为黄褐色酸甜味液体
主要功能：
一、分解培养料中纤维素等大分子物质成分，降解成易被吸收利用的糖、氨基酸等有机物，并优化基料的团粒结构，提高其透气性能和保水性能。
二、固定空气中的氮，增加培养料的营养，供菌丝和子实体吸收利用，同时还具有解磷、解钾的作用，使无效态P、K转化成有效态。
三、分泌酶、细胞分裂素、赤霉素、硫胺素等生物活性物，促进菌丝扭结和子实体生长发育。
四、拮抗有害微生物，抑制有害菌增殖，起到防病效果。
五、提高食用菌蛋白质、有益于身体健康的稀土元素等物质的含量，并能螯合重金属元素，降解因施用农药而残留的毒素，提高食用菌品质。
六、提高培养料利用率、发菌率，增加单粒重，一般可增产30-50%。
七、延长食用菌的保鲜期，提高商品率和价值。
蘑菇培养料配方
栽培料配方
一、木屑75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%。
二、棉籽壳75%、麸皮20%、石膏1%、石灰1%、腐殖土3%。
三、玉米芯40%（粉碎）、木屑20%、豆壳15%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、糖1%、草木灰2%。
四、农作物秸秆粉74.5%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、石灰0.5%、腐殖土3%。培养料的料水比为1∶1.3，含水量宜为60%。
具体操作流程：
一、 拌料
1公斤菌液拌料公斤培养料，菌液需要先加水稀释后边泼洒边拌匀培养料。（根据所用培养料的不同，调节培养料的含水量控制在60%左右，评判标准为手抓一把培养料，感觉手缝中有水，但滴不下去就可以了）制作好之后置于22～25℃温度下密封发酵15-20天即可。
二、催菇
用益富源食用菌菇原液激活稀释500倍喷施菌棒，可诱导菌丝形成原基，提前出菇。
三、保鲜
收获前3-5天，用益富源食用菌菇激活液500倍稀释液喷洒菇体，有助于收获后保鲜贮运。
使用时期注意和浓度控制：
（一）袋（瓶）栽的，在装袋前，用300倍益富源食用菌菇激活液喷施，同时含水量应调节为60%左右。
（二）层架栽培的，在铺料、接种、覆土后，对整个环境包括层架、墙壁、地面各表面都喷施一遍益富源食用菌菇激活液，使用益富源食用菌菇激活液的浓度为倍。
（三）菌丝培育期，一般每隔7-10天喷一次益富源食用菌菇激活液，或者结合通风换气或补充水分措施时使用。益富源食用菌菇激活液浓度为倍。室内湿度控制在85%-90%。
（四）开伞初期，用500倍益富源食用菌菇激活液喷洒一次，能使菌柄长得更粗壮，菌盖更厚实。采摘前2-3天喷一次（即采即烤的不用喷施），有利于保鲜以提高商品率。
（五）每采摘一批，在清理苗床后，用倍浓度的益富源食用菌菇激活液喷洒一次，也可结合补充水分时用。
益富源食用菇专用种植菌液能够有效缩短培养料发酵时间，提高发酵质量，增加养分，促进菌丝生长，改善菇类口感，提前出菇，延长保鲜期。
