一 杀菌锅概述 结构：杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。 特性：配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。 二 使用范围 肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋等食品及包装的高温杀菌。适用范围广，大中小型企业均能使用，并能满足生产需要。 三 设计原则 先进性：引进丰富的自动化控制系统技术，采用世界名牌部件，彰显国际品质 人性化：以人为本，合理设计，方便实用 节能性：温度、电能、压力、时间等各个方面优化搭配、低耗高效 个性化：根据客户不同的需求，为用户有针对性的设计出符合食品安全的生产设备
