砂锅的制作方法：
砂锅的选用及处理,香辛料配方技术;
鲜汤的制作,调备老汤技术;
鸡、鸭、鱼、排骨等各类原材料腌制及处理;
香辣酱、麻辣酱的选择;
各种菜的搭配方法技巧;
砂锅粉系列烹调技术;
砂锅米线系列烹调技术;
砂锅面系列烹调技术;
理论学习：技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。学习时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
|
|
|
开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用华夏飘香商标品牌
