蒸气式酿酒设备的优点
出酒快：只需半个小时就可以出酒，200斤粮食的发酵液约2小时即可蒸馏完毕 ；
节约燃料：只需80斤煤或柴即可蒸馏出200粮食的发酵液，节约燃料50%；
出酒率高：比普通设备提高出酒率10%；
酒质好：蒸馏出来的酒不需勾兑就可达了国家一级白酒标准；
它还有以下特点：
1、自动旋转翻滚蒸馏，温度稳定，永不焦锅；
2、不用鼓风机，自动抽风，火力猛；
3、自动保香排杂味，自动排糟；
4、常压蒸馏，无爆漏现象，使用寿命长；
5、易清洗，易搬动。该设备采用优质铝材和不锈钢材料，符合国家食品机械卫生标准，用高新焊接技术制造，技术性能先进。该设备在蒸酒的同时又可蒸煮粮食，做熟料与做生料一样简单方便，不论采用生料还是熟料方法酿酒，都能实现酒质好、产量高、工艺简单、节约成本，创造效益。
6、省时省力易操作，一个人就能操作一个小酒坊。
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