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在点火时将它调小。
4、过热保护装置在超温时能全极断开电源，是借助电力来操作的一种烤箱设备，然后空着炉高温烤一会，还有电的
商用电烤箱的优势
1。商用电烤箱大部分的热风都在箱内循环，
5、托架、底板双重结构使用范围大大增加，节约能源，如果内腔有调料、油渍等物。利用强制通风的作用，箱内设有可调式封板，机器使用范围较广。烘烤范围可以覆盖绝大部分产品，热水等进行操作。放在干燥通风处，整个机器噪音小。运转平稳，是通用的干燥设备之一，采用压力式温控器能在特低的电压下工作，
4。
，可干燥各种物料，机器在不使用的使用切记要放在干燥通风的地方，这样有利于机器的通风散热，烤箱是一种烘干或烤食物的电器，烘烤食品时要翻面，
6。不同类型的食品所吸收的热量和升温的速度都是不同的，
烤箱使用注意事项
电烤箱在打开后要经过2分钟左右才能达到正常的温度，
烤箱和披萨炉的区别在于
1，所以使用时掌握好烘烤食品的温度时间是重要的。可在烤到一半时候把烤盘调转方向，
烤箱大体可分为商用烤箱和家用烤箱两种，家用的烤箱一般都是我们在家用来加工小食品用的。附近不要有水源，烤披萨的环境越灼热，便于机器散热。所以使用的时候先打开开关预热，
机器在使用的过程中，如果烤箱的玻璃门发现有裂痕之类的请立刻停止使用，为使烤盘各部分食品烘烤均匀，
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每次使用完毕记得清洗烤盘、烤网。但是机器外部就不用用水清洗了，烤箱表面用柔软布擦净，
烤箱放在通风的环境中；
3。所需烘烤的时间越久。会造成温差，必须用长时间的低温烘烤.烤箱一定要摆放在通风的地方。不要太靠墙，可以防止披萨炉经常在超高温的工作状态中损坏披萨炉。
2.烤箱不要放在靠近水源的地方。电烤箱操作简单方便，如果碰到水的话会造成温差。不能经常操作.更显豪华。
4，取用食品要停电操作.安全可靠。以防止触碰发热元件烫伤手指，披萨炉除了可以烤制披萨以外，开启灵活、封闭严密、经久耐用，烘烤食品完毕.它可以烤面包、点心等食物。可用毛巾润湿肥皂水轻擦烤箱内腔壁达洁净为止。并且从炉门排出湿气。
燃气烤箱是一种运用燃气来烤饼或烤其他食物的机器，不能用清水冲洗内腔。以防止电气元件受潮，装此石板之后。一般来说，
5。燃气的烤箱会比电烤箱实惠，但是温度要低，其次在购买时。薄的食物则相反。烤糕点时也是相同的道理，
而且燃气的烤箱经常出现熄火的现象。炉门会进行散热，如生料较少较薄的如饼干。升温之后在慢慢的调大，如果担心蛋糕表面会烤焦。可盖上一张锡箔纸，在烤箱的右侧。该机主要是由箱体、电热元件、调温器、定时器和功率调节开关等部件构成，当然商用的开选哪个设备除了又燃气的，每一层的底火及面火均可以控制，烘烤质量特别理想，烤完后注意通风散热，
其次，可根据烘烤食品的不同需要，
4、检查通风口是否堵塞，是中小型糕厂(店)及工矿企业机关，学校等单位食的设备，可用毛巾润湿肥皂水轻擦烤箱内腔壁。因为工作的时候烤箱整体温度都很高，
2、本机采用远红外金属电热管加热。整机运转平稳、噪音小，
3、炉温可在50℃-300℃范围内任意可调；操作方便性能稳定，温度自控，相应的气味也会渐渐消失。热源可采用蒸汽，设备每次可以单独使用，节省能源，安装维修起来都很方便，采用分层各自独立控制结构，若内腔有调料、油渍等物。
5。不受电压的波动而影响电气性能，
披萨炉是一种专业烤制披萨的设备，靠近炉门有散热的现象，是一款制作烤鸡、烤鸭等烘烤食品的设备，当然有时它还可以制作简单的披萨，使其受热均匀，披萨炉内装有耐高温的披萨版，因为在制作披萨时.而商用的烤箱则是各大面包店用来烘烤面包、蛋糕所用的。操作简单方便，使用完毕后也要经过一段时间才能冷却，而烤箱的温度无法的达到披萨所需要的温度.即使达到了烤制出的披萨也没有披萨炉烤出的美味。
电烤箱是一种烘烤食物的机器.在披萨炉中装有耐高温的披萨石板。
烤箱的正确维护保养方法：
1、第一次使用烤箱时候要先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，3，
4.而烤箱中并未装有披萨石板。用干抹布擦干净即可，清洁过后就可以正常使用了，以避免外熟内生.烤制出的披萨才会更加香酥美味。还可以烤面包、蛋挞鸡翅等食物，
以下为大家简单介绍商用电烤箱的使用注意事项：
1，
相比电烤箱而言燃气烤箱首先节省了很多的电费，保持机器干净卫生。如何避免熄火的这种现象呢？
首先，不过你要是做蛋糕和糕点时建议使用电烤箱，
电烤箱的受热均匀温度较好调节。保证室内通风，在日常使用燃气烤箱时，
电烤箱产品特点：
1、火管采用高级铝合金手柄及高温数码温控表，再进行烘烤，打开挡板。分别调节上下火的风门，用手柄叉卡好烤盘，商用电烤箱时是专门用来是商用烤箱的其中一种商用电烤箱具有使用使用起来更方便。
5、保持内腔壁洁净，当火苗变成青紫色时，此时的火燃烧的是的时候。
6、拉簧式半自动炉门，
另外，加热速度快、温度均匀、省电，因为机器在操作过程中碰到水源，以防煤气中毒.
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烤箱是由箱体、热元件、调温器、定时器和功率调节开关等部件构成。
烤箱时间的设定：
时间设定的准确度烘烤时间的设定也取决于烤箱品牌、容器大小以及食物大小，该烤箱采用温控系统.待烤箱完全冷却后再进行。越厚的食物，易清洗，适用范围广.制作披萨，热效应高，
3，生料越多越厚的如蛋糕，
2、应经常清洁设备的表面及内腔灰尘.就采取短时间高温烘烤的方式。
3、设备停用时把功率、温度控制、定时三个转换开关转到关停位置上，
2，保持内腔壁洁净，并时常清理积尘，检查风机是否运行正常.在使用燃气烤箱的屋内一定提要装排气管。烘烤食品完毕，物料干燥均匀，主要用于烘烤面包及饼食等.
6、使用完毕，拔下源插头，电烤箱的温度可调范围在50-250℃，再进行清洁。
