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腐竹的生产设备组成部分：
设备组成：设备由浆槽、传动装置、输送带、加热装置、冷风装置等组成。
设备功能：设备适用豆腐衣（油豆皮）生产，豆浆在浆槽内结皮，哪里有卖腐竹油皮机，由布带输送到烘干箱内烘干，再输送工作台上折叠，实现自动连续式 生产豆腐衣。
腐竹制作的四大步骤：
1.选料：加工腐竹选用当年新鲜饱满的干黄豆。
2.磨浆：将干黄豆用石磨先粗磨一次，除去豆皮，放入清水中浸泡2个小时左右。冬天气温低可适当延长浸泡时间。把浸泡过的去皮黄豆磨成豆浆，再用白布袋过滤去渣，按每公斤豆兑水10～12公斤搅匀。
3.蒸煮：先往池内加水，再将6个托盘排两行放入蒸池内的架子上，使盘底离水面保持13厘米左右的高度。烧开池内水，同时将放在其它锅里煮沸了的豆浆倒入托盘内。
4.起皮：也叫拉腐竹，托盘内的豆浆经过蒸煮几分钟后，液面很快凝结一层薄薄的浆皮。这时可用手慢慢把浆皮拉起来，晾挂于竹竿上，晒干后即成腐竹。
生产腐竹设备价格 设备特点：
1.自动下浆，自动起皮，自动定型，自动烘烤，自动回潮，大小尺寸自动调试；
2.采用调频与数控控制，真正数字化操作，1人可看多条生产线；
3.采用国标304材质不锈钢，生产干净卫生，设备使用寿命；
4.蒸汽加温生产，能耗低、原料损耗小；
5.机器自动切断，减少人工。
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济南宏大科创机械技术有限责任公司，是山东农产品系统内的一家专业从事食品农产品加工技术及配套加工机械的研究、开发、中试、推广、生产、销售以及相应的技术技能培训为一体的科工贸的高新机构。
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