用途：夹层锅（不锈钢夹层锅）,广泛用于糖果,制药,乳品,酒类,糕点,饮料,蜜线,罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤,烧菜,炖肉,熬粥等,是食品加工提高质量,缩短时间,改善劳动条件的优良设备。
特性：本锅以380V电力为热源，夹层内装电热棒、电热偶及导热油，可达150℃，由电控箱控制。具有受热面积大、热效率高，加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
产品用途:
1.用于炒酱(辣酱、蚕豆酱、辣椒酱、果酱、肉酱、蚕豆酱、黄豆酱、辣椒酱、沙茶酱等各种调料品)
2.用于炒糖(花生糖、米花糖、小米酥、芝麻糖、瓜子糖、水果糖、软糖、蜜饯、小米酥、炒米糖等各种糖类)
3.油炸(核桃、腰果、蚕豆、花生米)等食品加工行业
4.馅料业：莲蓉、果蓉、瓜蓉、豆蓉、豆沙等各种馅料
5.调味品业:复合调味料、膏状调味品、方便面佐料等
6.制药业：药材加热，搅拌等
7.日用化工业：日用化妆品的加热，搅拌等
8.可用于饮料、果汁，乳品，制酒与罐头等食品加工及酿造。
9.作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮，搅拌混合及浓缩之用。
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