土鸡的养殖过程并没有肉鸡那样的繁琐复杂，不需要大量的饲养管理人员，
对机械设备的要求也并不高，养土鸡是一个投资小，利润高，管理简单方便的低风险养殖项目。
但养殖土鸡也并不是那么容易，养好土鸡是一门技术活，其中对于饲料、温度、湿度、鸡群的把握，都需要通过实践去了解，通过认识去解决，有一些养殖户能把土鸡养得很好，色泽光亮，鸡只肉质紧嫩，销售量很高，而有一部分人养的土鸡低质量很低，外观不好，一般是卖不出去。这里面就是养殖技术的差异了。
要想要养好土鸡，需要把握好“平衡的原则”不断的提高技术。
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