羊结石是一道美食，主要食材是公羊生殖器。
羊结石也称羊宝。宰杀的公羊体中取得或骟掉的公羊生殖器的一部分。它有很高的食疗价值,具有滋补,补肾益气,强身壮体的效果。但是,羊宝多有骚腥气味,如果烹调不当,成菜质量将会受到影响。
根据传统中医“以脏补脏，以类养类”的学说和中医实践，证实动物的鞭（雄性生殖器）不仅是含有丰富的蛋白质、脂肪、甾体激素、维生素C、A及无机钙、磷、铁的高营养食品，而且因含有睾丸酮等天然甾体激素，可促进雄性生殖器发育和维持其正常功能，更是中老年男性补益肾阳，增进性功能的上乘食疗珍品。
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食用方法
将鞭水发或干切片后，取30-50克煎汤、煮食、泡酒都可以。
昨日下午，家住西乡的钟女士把家里收藏了数十年的一颗羊结石带到了本报社。她在网上了解到，羊结石是个宝，很值钱，这次来报社是希望找专家帮忙鉴定一下这颗羊结石值多少钱。
记者看到，钟女士收藏的这颗羊结石直径约5厘米，看上去与三岁孩子的拳头差不多大小，闻起来有一股膻味，拿在手里沉甸甸的。钟女士说，这颗羊结石大约200克重。
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“我们老家祭祀的时候要宰杀山羊，这颗结石就是我爷爷从一只山羊身体里取出来的。爷爷说，羊结石是宝，可以治病的，每当他出现头痛、发热的感冒症状时，削点这颗羊结石的粉末下来，泡水送服后，感冒症状很快就消失了。”钟女士说，她小时候见过爷爷的这颗羊结石，长大后她觉得羊结石好玩，就央求爷爷把羊结石送给了她。
钟女士的老家在广西北海。她说，爷爷在北海养的山羊都是吃山上的植物，所以她认为羊结石的成分应该是很天然的。近她看到电视台播放的一个节目里提及羊结石是个宝，很值钱，也有较大的药用价值，所以想起来自己家的那颗羊结石。钟女士说：“网上一些文章说，鸡蛋大小的羊结石都要好几十万元一颗，那我这颗值多少钱呢？”她希望对羊结石有研究的专家给她一些指点。
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