厂家热线:() 联系人:王馨 全自动豆干生产线能将豆浆通过自动连续凝固机点浆成脑,并根据豆干类别不同采用相应的凝固、破脑、浇注方式将豆脑等量均匀分配,通过垛码、输送系统进行预压,然后移送到转盘压机进行压榨,最后退板出料。
中科全自动豆腐干机详解 特点
1、都是采用优质的不锈钢制作,卤水大豆腐机好用不,经久耐用
2、外形设计美观、精致、大方
3、节能、环保 该产品设备组成:该设备由传动装置、机架、输送链、程序控制器等组成。
全自动豆腐干机的生产流程:
1、选料:大豆的质量,产地,含油量,直接关系到豆腐皮的韧性,颜色,产量,选择颗粒饱满,无烂豆,无豆瓣,无虫蛀, 薄皮,含油量少的白眉豆。
2、泡豆:泡豆的时间根据季节的不同,而进行适应的调整,一般夏季的泡豆时间为4——6小时,冬季为10小时左右,
3、磨浆:磨浆机的大小(功率的大小)直接影响着出浆率,现将泡好的黄豆,分好量后,倒进磨浆机漏斗内,一边注水,一边开启磨浆机,此时称为第一遍渣,静砂轮与动砂轮的间隙稍大些,使其磨出的渣有粗糙感,兑水和匀渣,进行第二遍渣,调紧动静砂轮的间隙,使其磨出的渣有细腻感,兑水和匀豆腐渣,再次进行第三遍磨浆。
4、煮浆:煮浆有地锅熬浆,锅炉蒸汽煮浆,电加热煮浆等多种方法,***常用的为锅炉煮浆方法,此种方法,煮浆时间短,速度快,成本低等优势。 供应豆腐干机设备 豆干机多少钱一台 免费培训技术
豆干前景分析:
尚普咨询食品行业分析师认为,近几年来,我国豆腐干行业发展势头良好,但未来要争取更大更广的市场,还需要更过硬的技术和产品。然而山东中科圣创新型自动豆腐干机器的问世让我们整个华东地区火了一把。突破性的技术及智能化的产品让豆腐干生产更加简单,而且还很好的保留了大豆的清香及营养。
豆腐干的产品多用于烹饪的半成品为主,产品以白干、熏干为主,包装以散装和简易包装两种。它的销售范围有限、销售群窄,消费场合单一的小市场产品。它以其丰富的营养和独特的口味,深受消费者亲睐。豆腐干南北地区都有出产,但是纵观我国豆腐干企业的规模大小及食品商的销售情况,可以看出,我国南北豆腐干产业发展差距较大。南方豆腐干的产品种类十分丰富,特别是在出现了休闲豆干产品以后,豆腐干市场可以说是已经被南方豆制品企业所垄断。北方则要逊色一些,在北京地区,超市中休闲豆干的区域几乎全被南方企业的品牌所占满。在我国南方已经形成具有代表性的豆腐干产品,其中形成集约式产业带的分别有:四川、重庆为主的西南特色的卤制豆腐干,安徽各市县生产的茶干,江浙、福建等的炸卤类豆腐干,湖南企业生产的口感更加筋道的豆干。
厂家热线:() 联系人:王馨 全自动豆干生产线能将豆浆通过自动连续凝固机点浆成脑,并根据豆干类别不同采用相应的凝固、破脑、浇注方式将豆脑等量均匀分配,通过垛码、输送系统进行预压,然后移送到转盘压机进行压榨,最后退板出料。