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据业内人士估算,目前全国野山参储量仅有几十公斤,而每年在国内市场“现身”的野山参鲜货只有6公斤左右,晒干成品不到2公斤。物以稀为贵,何况是“百草之王”的野山参,这也就是野山参价格飙升的主要原因了。据悉,这些年,一些较大的野山参,除了少数进入收藏家手中,多数都被香港等地的权贵大亨们享用了。由于野山参资源逐渐匮乏,发明了人工莳植人参的办法。在吉林长白山区,人工莳植人参历史超过了400年。目前,长白山区是中国乃至世界大的人参产区,园参产量占全国的85%、世界的70%以上。
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吉林长白山人参销售主管管玉斌表示:“近,人工莳植人参进入食品正式得到了国家的批准,人参的需求量会大大增加。而人参产量很难大幅提高,所以好的人参特别是收藏级人参价格会越来越高。”
本届东北亚博览会上,作为吉林特产的人参不再以单一的药材出现,人参药品、人参饮品、人参食品、人参护肤品……展馆中上百种人参制品让人目不暇接。在过去的十几年中,吉林省的人参生产始终处于产量和产值并不对等的尴尬,一度出现“人参卖到萝卜价”的局面。近几年,我省部分人参主产区开始针对这一困境积极寻找招法,努力走出人参产业高产低效的怪圈。
人参近几年成交记录:
纯正野山参纯正野山参成交价:544万 成交日期:
翡翠鹤鹿人参山子成交价:213万 成交日期:
野山参人参姑娘成成交价:456万 成交日期:
1987年韩国正官庄高丽参成交价:246万 成交日期:
北京同仁堂药店人参成成交价:418万 成交日期:
长白山野山人参成交价:426万 成交日期:
野生老高丽人参16天成交价:172万 成交日期:
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在展馆中,一位来自人参加工企业的工作人员透露,市场上很多韩国人参产品的基础原料都是吉林的,他们买回去之后或是深加工,或是加上了他们的包装、品牌,这些人参就摇身一变成为了他们的。“一是韩国重视统一品牌的包装,另外来讲他们特别注意品牌的宣传和推介,因此韩国人参产品在国际市场上就比我们价格要高。”
为改善高产低值的局面,我省逐渐改变了以往无序扩大种植规模、只进行粗加工卖原料的老路,先后实施控制人参种植面积、提高人参科技创新扶持力度等措施,据了解,在2010年我省启动了“科技人参工程”,提高人参种植和加工的科技含量。也是在2010年,我省出台的《关于振兴人参产业的意见》,将每年新批参地面积控制在1000公顷,就是为了防止“过山车式”的价格周期再现,而此前开发面积一般是在3000公顷以上,从规模上对人参种植进行调控,对参地面积的控制是近几年人参价格上涨的一个原因。2014年,我省人参产值达400亿元,比2010年增长292%。预计到2020年参业产值将达到1000亿元。
据了解,为了更好地适应市场发展,清河人参市场实施了人参交易市场异地新建项目。明年春季开工,年底交付使用,未来清河人参市场是集商品展示、电子结算、商品检验、商贸交易、旅游体验、餐饮娱乐、物流配送为一体的人参综合商贸中心。
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