腐竹机械设备 腐竹加工设备 腐竹生产加工设备

  • 发布时间:2018-06-06 00:00:00,加入时间:2017年05月19日(距今2951天)
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中科机械制造有限公司是集食品机械开发、设计、制造、销售结合为一体多元化大型食品机械制造型企业。公司拥有先进的生产设备,专业的技术人才,强大的销售网络,完善的服务。公司主要生产豆腐机、豆腐生产线,腐竹机、酒店腐竹机、豆芽机等食品机械,我们的产品畅销全国各地。中科机械已成为国内著名的食品机械品牌。

腐竹机械设备 腐竹加工设备 中科腐竹生产加工设备 中科腐竹机之腐竹简介: 

腐竹机腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。腐竹源自唐代,由于其形状像竹笋,中科腐竹机。此外,腐竹还有别名称圆枝竹、枝竹、豆腐衣、豆笋的。按形状可分为三种:扁竹(又叫三角形腐竹机);空心圆支腐竹(分粗细两种);片状腐竹(分方形单边腐竹、方形三边腐竹和圆形单边腐竹机)。

腐竹机械设备 腐竹加工设备 中科腐竹生产加工设备中科腐竹机工作原理:

腐竹机是根据大豆(黄豆)蛋白质分子加热后形成结膜的原理,把黄豆做成我国传统食品的腐竹机械。 腐竹机的机械结构 腐竹机械是长方形的锅中间有一夹层,下凹位置装入烟管,炉桥和水。在机械一端设起炉灶,直接加热烟管,以烟管链接,直烟管被水覆盖。水主要是用来恒温的,中科牌的腐竹机具有自动加水和自动控温的功能。接触食品部位是采用合金铝,加热部位采用优质铁炉,加热原理是管道式蒸汽喷发加热。升热快,耗能低。锅内分隔成一个个小方格,适应腐竹的大小而定。四周铝制腐竹锅,解决了传统制作腐竹锅装置繁琐,造价高的问题。也解决了传统制作腐竹无法成批量、能耗高、头尾结竹不均匀、锅低剩余浆水多、腐竹成色差、次品多、场地大、投资大、人工多等缺点,结构科学合理(日产50公斤的腐竹机器可一人操作),且燃料可用煤、柴、木糠、木屑、花生壳、谷壳等完全多样化。

腐竹机械设备 腐竹加工设备 中科腐竹生产加工设备中科腐竹工艺流程:选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→包装→成品

腐竹机械设备 腐竹加工设备 中科腐竹生产加工设备中科腐竹油皮机市场分析:

腐竹是一种大众化的产品,各地销售均不错,不存在市场饱和情况其成本因高低不一样,能以各地市场售价也不一样,大致分为三种:

1.掺加辅料原料(掺加玉米淀粉等)每斤成本3元,一斤黄豆可生产腐竹8两左右,市售价4.5-5.5元/斤;

2.少掺工不掺辅助原料成本均4元/斤,市售价6元-7元/斤;

3.纯黄豆腐竹市场售价在6.5-7.5元/斤以上,有的地方售至9元-10元以上,因此利润非常客观,而且制作腐竹剩下的豆渣可以制作豆渣丸子或其他食品或用于养殖,其利润有是一笔可观的收入,因此本项目市场风险小,投资少,利润大,市场广。(仅供参考,具体情况根据当地市场而定)

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