馅料炒锅使用方法： 1、开机使用前，检查一下导热油油位是否到达规定油位（夹层下150㎝）。 2、将锅刷洗干净，投入物料。 3、本机开机前，应先打开上边的注油阀。 4、接通电闸，打开红色开关，炒锅将温度控制旋钮旋转到所需温度（多数180℃左右，不能超过280℃）即可进行正常生产。 5、关闭电闸，关闭注油阀，可倾夹层锅，可转动手轮，使锅体倾斜，进行卸料。 馅料炒锅使用注意事： 1、隆泽炒锅在使用过程中，应经常注意导热油温度的变化，及时更换导热油，导热油用320# 导热油不允许超过280℃（由电控箱控制），适时并注意调整温度。 2、隆泽炒锅分自动出料和手动出料两种，自动出料就是一键按钮出料，手动出料也是热销产品按钮启臂然后手摇涡轮出料，非常轻便耐用，不易坏。 3、本设备每班使用前，检查设备有没有安全隐患，注意电热管是否损坏。排除漏电现象。 4、使用完毕后应先切断电源，锅内即加入自来水，用余温清洗锅内，保持清洁卫生。· 电磁炒锅特点： 1、干净卫生没有噪音。 2、安全方便，设备拉到任何地方只要是有380付电的地方，接上电就能用。 3、升温速度快，电磁搅拌炒锅比任何加热方式升温都要快。 4、设备材质全部用不锈钢304材质。 5、搅拌浆可以代替人工上下翻炒，物料搅拌均匀不糊锅。 项目信息产品型号 lz-100l 额定电 380 额定频率 50Hz±1Hz 额定加热功率 40kW，50kw，60kw 搅拌功率 3kW 重量 1300kg 锅翻转功率 15kW 锅内径 φ1200mm 锅深度 750mm 容积 400L（600L ） 上水口直径 DN15 外形尺寸 2190×1700×1900mm 电磁搅拌锅设计理念： 通过自动化设计与制造为企业节约人力，提高产量，降低生产成本。设备易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌炒锅。 电磁辣椒酱炒锅PLC触摸屏特点 电磁炒锅整个生产过程全部由德国西门子PLC智能化控制和全自动德国西门子触摸屏人机界面。设置多阶段炒制配方工艺，根据不同物料的属性可以存储炒制温度、炒制时间、炒制转速、炒制功率等工艺，杜绝人工操作的误差。大大提高产品品质，使每一锅炒制的产品品质均一稳定，所有参数由PLC触摸屏很方便的输入，且可预先贮存5组工艺参数，更换物料品种时只需调出相关的工艺参数即可。