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北京烤地瓜机也叫烤红薯机，该机采用不锈钢材质制作而成，工作原理是利用链条转动热烘烤原理，采用优质不锈钢制造，全不锈钢内胆，透明玻璃视窗，工作过程一目了然，整体结构科学合理，外形豪华美观，烤地瓜机操作简单，全自动控温，高效节能，产量高，干净卫生，经济实惠，烤制出的食品色泽鲜美，水分流失少。
烤地瓜机的特点具体如下：
1.烤地瓜机温度高，时间短，水分散失少。
2.采用不锈钢外壳和内胆(可用磁铁鉴定)，透明玻璃视窗。
3.调节可调，0-10转调节挂栏转速，无级调速，高效节能，烤地瓜机产量高，可烤制多种食品。
4.烤地瓜机再使用过程中能使食物全方位均匀受热，保持食物四周色泽一致。
5.全封闭良好的保温性能，可大大缩短烤制的时间，同时又提高了品质和口感。
6.传统炉一般经化工桶改装而成，所烤地瓜对身体有害，且污染严重，现在国家已禁止使用。
7.全方位持续均匀烤制，速度快，质量好，抛弃街头大铁桶烤红薯的缺点，煤烟气、黑焦点、SO2、笨衍生物和其它化学污染源等有害物质。
8.烤地瓜机占地小，具有保温功能，无需专人看管，广泛适用于各大车站、商场、超市等繁华地段，是中小投资者的理想选择。
世卫组织评选健康食品红薯评为佳蔬菜世界卫生组织经过3年的研究和评选，评出健康食品包括佳蔬菜、佳水果等6类。人们熟悉的红薯，被列为13种佳蔬菜的冠军。红薯的故乡是南美洲，于 16世纪末传入中国。不同地区，人们对它的称呼也不同，番薯、地瓜等都是它的“别称”。
如今，除青藏高原地区外，中国大江南北皆有其踪迹。红薯品种颇多，形状有纺锤、圆筒、椭圆、球形之分，皮色有白、淡黄、黄、红、紫红之别，肉色有黄、杏黄、紫红诸种。近年来经过品种的改革，红薯变得更加美味。小红薯大营养红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2 克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，这正是大米和面粉等常规主食欠缺的。红薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素。红薯虽小，养生保健作用却大，尤其是对老年人健康非常有益。由于红薯属碱性食物，有利于维护血液的酸碱平衡。红薯中含有大量黏液蛋白、黏液多糖等，它们能保持人体心血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生，还能保持呼吸道、消化道、关节腔的润滑。此外，红薯所含淀粉的纤维素在肠道内可吸附大量水分，有利于防治便秘，减少肠癌的发生。
地瓜机68型电加热节能环保型烤地瓜机是公司为满足小客户群体而研发的一种经济型设备，它在诸多优点的168型基础上瘦身打造，体积小、占地面积少，128型烤箱内装14个篮筐，每次可烤制红薯20kg，68型烤地瓜机内装8个篮筐，每次可烤制红薯8-10kg，全都具有省电、经济、实惠等优点，颇受小商品店铺、小买卖市场的欢迎，本机可烤制多种休闲食品：红薯、芋头、玉米、鸡翅等食品。
地瓜机项目特点
投资烤地瓜机占地小，也无需装修。项目的推出，旨在为众多的中小投资者提供一个良好的创业平台。采用新一代自动化、智能化技术生产，具有传统店铺无法比拟的优势。同时又大大降低创业成本。靓丽时尚的外形，又可美化市容市貌，提升城市形象。投资小，低风险，回报快的优势，在许多的大中城市更是受到了工商，城管，卫生等政府部门的大力支持。
产量:机器有8个烤蓝，每个篮子约32厘米长，每个可以放2个左右。
所以每炉约16个红薯/炉，因为红薯大小不一 所以产量12~20斤/炉
另外“保温抽屉”可以放20个左右
烤地瓜的营养：
1.保健:地瓜不但营养均衡，而且有鲜为人知的低热量、减肥，健美、防癌，预防亚健康等作用。
2.营养:地瓜含有丰富的矿物质：铁、钙、钾、钠、磷、碘、胡萝卜、维他命中C、E以及18种氨基酸，其中8种是人体必需的氨基酸，被营养学家管称为营养均衡的保健食品。
3.减肥:养生专家介绍，每100克地瓜仅含0.2克脂肪，产生99千卡热量（大约大米1/3），是非常好的低脂肪，低热量食品，同时又能有效的阻止糖类变成脂肪，有利于减肥，健美。
4.搞癌:日本国家癌症研究中心公布的20种搞癌食品为：地瓜、芦笋，花椰菜、卷心菜、西兰花、芹菜，甜椒，胡萝卜、金花菜，苋菜，苤菜，苤蓝，芥菜，西红柿、大葱、大蒜、青瓜、大白菜等，其中红薯名列榜首
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据专家介绍，红薯不但营养丰富，而且具有防止亚健康，健美和抗癌等作用。红薯有抗癌作用。饮食中具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸，其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤。常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。红薯有益于心脏。红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能；β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用；补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。红薯能够预防肺气肿。动物实验发现，吸烟的大鼠体内维生素A水平较低，容易发生肺气肿，而进食富含维生素A食物的吸烟大鼠则肺气肿发病率明显降低。一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发生肺气肿，这很可能与他们日常饮食中维生素A含量丰富有关。
地瓜机顾名思义是用来烤地瓜的一种食品机器，除此之外它还能烤芋头、玉米等，全自动化操作，使用起来方便简单。
保养：
首先漏电保护器需要每月按一次。
其次机器的外壳、炉内运作链条偶尔也需要刷一次食用油。
烤地瓜机烤地瓜可能需要一个多小时，有时时间会更长一些，所以烤制的时候稍安勿躁。
地瓜机好2~3天清洗一一次，挂篮可天天清洗。
注意事项：
烤炉在烤制地瓜时，机壳温度较高，小心不要被烫到。
烤炉运转的过程中，严禁打开将手伸入炉内。带到达烤制时间后，方可关闭电源，进行查看。
机器发生故障的时候，必须要先拔下电源再进行故障排除、修理。
研究人员建议那些吸烟者或被动吸烟者好每天吃一些富含维生素 A的食物如红薯，能够预防肺气肿。红薯有抗糖尿病作用：研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%，并发现红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高。进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平。研究提示白皮红薯有一定的抗糖尿病作用。吃红薯会不会使人发胖？根据科学研究。红薯是不会使人发胖的，相反还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。因此，国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。
传统烤炉是利用化学桶改装而成，明火有烟，直接接触食物烤制，污染重、对身体有害，破坏地瓜原有的营养成分，而且烤制出来的食物皮焦肉少，卫生没有保障，国家明令禁止。本产品烤地瓜机利用红外线加热原理，滚动烘烤受热均匀，无烟无油环保卫生，烤制的食物皮薄肉多、色泽均匀、香甜可口。传统圆桶烤炉外观简陋，只能在街头巷尾叫卖，档次低、利润薄。本产品烤地瓜机外形美观、操作简便，适合场所范围广，上档次。
养颜:美国科学家发现，地瓜含有一种类似雌激素成份，对保持皮肤的细腻及延缓衰老有作用。
、防病:日本专家发现，地瓜中含有大量粘液蛋白等多糖物质可提高人体免疫力，促进胆固醇排泄，防止动脉硬化，对降低心血管病的发病率有着不可低估的作用。
、食地瓜好处多，男女老少都适合
地瓜含多种维生素，每百克中含维生素B10.12毫克、维生素B20.04毫克、维生素C30毫克、含钙18毫克、磷20毫克、铁O.4毫克、尼克酸0.5毫克、粗纤维0.5克、碳水化合物29. 5克、蛋白质1.8克、胡萝卜素1.31毫克。具有和中、利水、健脾的作用，中医学认为地瓜是一种利水、健脾的减肥食品。
