在罐藏（分软、硬包装）食品高温杀菌工作过程中，杀菌的主要对象是肉毒芽孢螺旋杆菌，此种菌能产生对人体造成致命伤害的毒素，其属耐热性厌氧菌，在121℃环境中三分将钟将失去生物活性，在100℃环境中6个小时左右失去生物活性。当然，温度越高，该病菌存活时间越短。经科学检测，在121℃时杀菌较为适宜，此时包装物有很好的耐热性，而且食品口感也较为良好。121℃杀菌时，食品中心F值达到4，食品中就不会检测出肉毒芽孢螺旋杆菌，达到了商业无菌的要求。
杀菌锅的作用是为罐藏食品的高温杀菌提供环境，能在指定的温度、时间和压力下对食品进行高温杀菌，其必须有很好的热分布性，即在杀菌时，容器内的任意一点温度与平均温度相差值应符合要求。如果某点的温度低于平均温度，那么该点就不能达到预定的杀菌F值，这个点附近的食品就无法达到杀菌要求。热分布均匀是衡量杀菌锅质量的重要技术指标，可以通过热分布测定仪对其进行测定评估。
主要产品有各种型号电脑全自动双层热水循环调理型杀菌锅，电脑全自动热水喷淋脉冲调理型杀菌锅，电脑全自动双锅饼联热水循环调理型杀菌锅，半自动双层热水循环式杀菌锅，单层卧式杀菌锅，热水喷淋式电汽两用杀菌锅，双锅并联式杀菌锅，双开门杀菌锅及可倾斜式，固定式，搅拌式夹层蒸煮锅等三十个系列，二百多种规格型号的产品。广泛应用于食品杀菌，医药生产，农产品深加工等。产品畅销全国各地，并已出口多个和地区，在同行业中享有很高的声誉。
公司拥有专业的研发中心和测试中心，注重提升员工素质，建立了一支专业的技术队伍，形成了集研究开发，工艺设计，生产制造，原材料成品检验，服务于一体的完善的公司管理体系。在高温灭菌领域拥有先进的杀菌技术和理念，尤其在电脑自动化控制方面达到了国际先进水平，并对设备进行出厂前杀菌热分布测试。
公司始终秉承“共同发展，服务于社会”的企业宗旨，坚持“质量、创新、服务“的经营理念，期待与新老朋友洽谈合作，共创辉煌。
