台湾手抓饼手抓饼原名葱抓饼，起源于台湾。后从台湾引进大陆，更名为手抓饼。正宗手抓饼，新鲜出炉后千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃……至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋，培根，蔬菜等辅料，老少皆宜。 手抓饼外皮酥脆,内层柔软丝状分明、口感香Q。
用专用的工具抓后，新鲜的手抓饼会呈现层层百叠，薄如蝉翼的效果，一股有货的香味扑鼻而来，饼内层透明如保鲜膜，不泛白，鲜香度诱人，色泽金黄微泛红（照片中的颜色），面团筋度Q弹牙！
培训内容：原味手抓饼 、鸡蛋手抓饼 、火腿手抓饼 、火腿蛋手抓饼 、肉松火腿 手抓饼 、生菜手抓饼 、香葱手抓饼 、甜辣酱手抓饼 、沙司手抓饼 、沙拉生菜手抓饼 、菠萝手抓饼 、奶油手抓饼 、培根手抓饼 、牛排手抓饼 、五香手抓饼 、蔬菜沙拉手抓饼 、香辣鸡腿手抓饼 、烤鸡手抓饼 、羊肉手抓饼 、胡椒牛肉手抓饼等。
培训费用：1680元包教包会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般5天左右可完全掌握。
培训课程：
1.台湾手抓饼所用工具的介绍。
2.台湾手抓饼原料的采购信息,饼皮的自己制作。
3.台湾手抓饼食品的初加工成形。
4.台湾手抓饼的工艺流程。
5.台湾手抓饼加工制作之要点。
6.台湾手抓饼撒粉料的使用。
7.台湾手抓饼各味汁的调制。
