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全自动豆干生产线能将豆浆通过自动连续凝固机点浆成脑,并根据豆干类别不同采用相应的凝固、破脑、浇注方式将豆脑等量均匀分配,通过垛码、输送系统进行预压,然后移送到转盘压机进行压榨,最后退板出料。
本生产线实现触摸式人机对话,根据所需产品的工艺特性相应的人为设定豆浆投放量、凝固剂注入量、凝固时间、压榨时间、压力大小、压榨方式等,进而对豆干厚薄、重量和含水量进行有效控制。
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本生产线由于采用独特的工艺技术,使压制的豆干能满足茶干、腐乳坯、休闲豆干、油豆腐坯等各自不同的含水量要求。为了配合本生产线的工艺需求,在动力使用上采用节点控制技术和压力同步同段技术,保证了各批次豆干的含水量、厚薄、重量的一致性、产品韧性好,出品率高;并利用变频节电技术,有效地降低能耗。
豆腐干是以大豆为原料,经浸泡、研磨、出浆、凝固、压榨等工序生产加工而成。豆腐干机就是实现了豆腐干生产程序自动化,代替了繁重琐屑重复劳动,具有省时、高效、低耗、无污染、无噪音等优点的食品机械。
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