杂粮渔粉：佳肴汇将天然营养的五谷经过研究后做成劲道的五谷粉条，与新鲜鱼肉、鱼汤组合成杂粮渔粉。鱼骨经过老火熬制汤料，加入天然香料形成营养底汤，鱼片、鱼头、鱼排、鱼杂各加工成主料，与天然杂粮粉条、营养鱼汤形成完美结合，成为街头一道亮丽的美食风景。
五谷杂粮，五谷这一名词在当初创造的时候，究竟指的是什么，没有留下记载来。我们现在能够看到的最早的解释，是汉朝人写的。汉人和汉以后人的解释主要有两种：一种说法是稻、黍、稷、麦、菽（即大豆）；另一种说法是麻、黍、稷、麦、菽。这两种说法的差别，只是一种有稻而没有麻，另一种有麻而没有稻。麻子虽然可以供食用，但是主要是用它的纤维来织布。谷指的是粮食，前一种说法没有把麻包括在五谷里面，比较合理。但是从另一方面来说，当时的经济文化中心在北方，稻是南方作物，北方栽培的有限，所以五谷中有麻而没有稻，也有可能。《史记天官书》“凡候岁美恶”（预测年岁丰歉）下面所说的作物，就是麦、稷、黍、菽、麻五种，属于后一种说法。大概因为这些原因，所以汉人和汉以后的人对五谷就有两种不同的解释。
米线又叫米粉，是我国的一种传统小吃。它由煮熟后的大米做成，是一种制作方便，味美价廉的小吃，同时它的碳水化合物含量高，也可以当成主食吃。那由传统米粉经过改良的五谷杂粮渔粉又有什么特别之处呢？区别于传统米粉，五谷杂粮渔粉添加的养生五谷杂粮精髓，从口感和味道上有着很大的提升，而且营养含量更为丰富。五谷杂粮渔粉最早在我国南方十分流行，后来开始流传到北方，成为一种人人爱吃的食品。
培训内容：
招牌产品：五谷杂粮招牌金汤鱼粉、五谷杂粮鱼头粉、五谷杂粮鱼杂粉、五谷杂粮鱼排粉、五谷杂粮鱼丸粉、五谷杂粮鳝鱼粉、五谷杂粮鲫鱼粉、五谷杂粮黄骨鱼粉、五谷杂粮花甲鱼粉；
配餐产品：虎皮鸡蛋、 卤香干 、脆皮肠、 凉拌海带丝、 凉拌土豆丝 、精美泡菜；
配餐主食 ：黄金蛋炒饭、扬州炒饭、鸡蛋炒面、鸡蛋炒米线；
培训课程：
1.教授杂粮渔粉的基础知识与经营方法。
2.教授杂粮粉条的选购和泡发。
3.教授杂粮渔粉高汤的熬制。
4.教授鱼片、鱼头、鱼排、鱼杂等食材的加工处理。
5.教授辅料配料的处理方法。
6.教授各种口味渔粉的制作过程和注意事项。
7.店面经营的选址原则、原料设备的采购途径。
8.投资预算及风险回避，店面经营的技巧与管理方法。
培训学费：五谷杂粮鱼粉学费3800元。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间；中途不收任何费用。
√ 免学习资料费（配方资料，厨具物料调料资料清单，笔记本、笔等）。
√ 学习期间生活用品（独立储物柜，水杯，围裙，碗筷等）。
√ 免费三年技术升级。
√ 提供食宿：早餐自理，包中餐；每间宿舍都有空调，wifi,独立洗漱间，卫生间等，单人单床（免费床单被褥）；保洁阿姨定期清洁卫生。
