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祖传开饭馆做面点，所制油条金黄色，软酥酥香酥可口，膨菘个大有咬劲。所蒸馒头喧腾劲道，用手一攥捏死，一撒手还起来，吃起来有层次。所蒸包子提摺美观，馅儿心鲜美可口，能被消费者认可。所制烧饼酥软香酥可口，京式风味，层次多而分明。所制拉面粗细一致，筋道可口，汤汁鲜美，搭配合理，鲜美清香味道正。还精通其他面点技术：
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无锡五香油酥烧饼； 上海香酥烧饼；
普通早点技术培训：炸油条，包子，赠送豆腐脑，豆浆，馄饨，精制大米粥，五香茶鸡蛋；
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