黄釉从开始到现在都是贵族御用颜色，郑和率领庞大的舰队扬帆远航，拉开了七下西洋的序幕，把我们中国传统的瓷器作为外交礼品之一 ，后面带回来更多新料回来以后，我们的工匠利用自己的高超工艺，加上这些新料，创造了辉煌的黄釉时代，而且从古到今，黄色一直都是被誉为上天受意可以媲美的颜色。所以价值流传到现在还是被人们所追捧的瓷器之一。
黄釉，是以氧化铁、氧化镁、氧化锡为着色剂，在氧化气氛中烧成的釉色，也称铁黄，可分为高温和低温两种。高温黄釉以唐代出产最为著名，有蜡黄、鳝鱼黄、黄绿等。低温黄釉以铁为着色剂，以氧化铅为助熔剂的颜色釉，汉代就开始烧造，多施于陶胎上，呈色黄褐或深黄。严格地说，这不属于黄釉，仍属于青釉，或称为青釉中的青黄色釉。而在陕西等出土的釉陶器上，主要为绿釉陶器、褐釉陶器，偶见黄釉陶器。纯粹意义上的黄釉瓷器始于明初，虽呈色深浅不一，但基本上趋于明黄色。由于“黄”与“皇”谐音，故成为皇家至尊之色，惟皇帝才能使用。瓷器上纯正的黄色，始自明代宣德年间，明代中期成化、弘治的黄釉达到最 高水平。
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