近几年来在各国美食文化的潮流下，蛋包饭餐厅相信大家并不陌生。特别是在日本、台湾、韩国更是风行，是上班族、年轻人或是学生常见的主要午（晚)餐种类之一。
蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食，由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮，再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。蛋包饭是一款既美味简单,又不失小情调的主食。滑嫩的蛋皮与加入番茄酱的炒饭完美结合、香而不腻、酸甜开胃、非常诱人。
培训内容：红烧牛腩蛋包饭、海鲜蛋包饭、照烧猪排蛋包饭、洋葱猪柳蛋包饭、鸡排咖哩蛋包饭、照烧肥牛蛋包饭、义式起司蛋包饭、日式汉堡蛋包饭、茄汁鱼排蛋包饭、黑椒牛柳蛋包饭、、殴姆爆浆蛋包饭、咖喱牛仔蛋包饭、咖喱鸡柳蛋包饭、豉汁排骨蛋包饭。
培训时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5天左右，视个人情况而定。
培训课程：
1.教授米的选择与处理。
2.教授蒸饭工艺。
3.教授原材的处理及切配。
4.教授肉料的腌制手法技巧。
5.教授酱料的制作。
6.教授炒饭制作关键。
7.教授蛋包饭的基础知识与经营方法。
8.教授蛋包饭皮的的制作。
9.教授各式蛋包饭制作流程。
10.教授店面的选址、人员配备、物资采购等。
培训学费：学费1980元。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间；中途不收任何费用。
√ 免学习资料费（配方资料，厨具物料调料资料清单，笔记本、笔等）。
√ 学习期间生活用品（独立储物柜，水杯，围裙，碗筷等）。
√ 免费三年技术升级。
√ 提供食宿：早餐自理，包中餐；每间宿舍都有空调，wifi,独立洗漱间，卫生间等，单人单床（免费床单被褥）；保洁阿姨定期清洁卫生。
教学方式：小班制教学，滚动教学，以实际操作，强化训练，亲手制作为主，从原材料到出成品，都由学员亲手制作完成，全天、业余均可学习，老师现场示范教学，学员实践操作，老师一对一指导。
