经营牛肉板面，欢迎到北京品味轩考察学习技术，实践学习自己掌握技术，开店好经营，面要会自己做，汤也要自己会做，到北京品味轩来三五天的时间学好一门技术，能全部掌握。学有所成，不会白花钱，常年开课教学。
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在北京品味轩学习板面技术主要教你什么？独特秘制材料的配方、如何熬制红油辣椒、如何使你的牛肉板面面条更筋道、如何制作新品种辣味配方、如何解决辣椒硬，油糊嘴，料味淡，卤汤浓等问题，主要是制作流程的有的我们全部传授，不会让你有任何盲点存在。
牛肉板面面的制作也有一定的讲究，面要取小麦精粉，按比例用食盐、水加以搅拌，和成面团，反复揉搓之后，涂上香油，码在案子上，蒙上干净的湿毛巾。滋润好的面柔软缠绵，触摸如丝绸，下锅后2分钟捞出，盛入碗中，面上放上几片带热汤的菜叶，用卤子浇在上面既成一碗香气扑鼻的牛肉板面。
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