1、自控范围
蒸汽发生器自动控制、杀菌锅：自动升温、自动补压、自动排压、自动计时、杀菌完毕自动报警。
2、杀菌方式
本设备能够实现水浴式杀菌三种功能，满足多种产品的杀菌工艺要求。
正近几年,随着我国人民生活水平的提高,我国人民对肉食的需求量不断增加,肉制品的种类和数量也在逐年增多.因此了解市售肉制品的卫生状况,保障消费者身体健康,减少以至控制食肉中毒是当前从事食品卫生管理人员的首要任务之一,所以食物的杀菌是一个必须过程。
说白了就是在密封有压力的容器里对食品进行杀菌，有的厂家设备价格相对来说便宜一点，而我厂的压力容器是旋压一次成型的，很多厂家都是为了节约成本，焊接的，焊接的弊端的就经受不了压力，很容易产生危险，所以够买设备的时候不要只对比价格，质量相同的情况下肯定是价格越便宜越好。
