简单介绍
米粉，汉族特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。
直条米粉设备工艺流程
陈辉球米粉设备生产的米粉品种众多，可分为常德米粉、长沙米粉、湖南米粉、桂林米粉、湿米粉和干米粉等。它们的生产工艺大同小异，一般为：大米-洗米-饱和泡米-沥水-加淀粉加水-磨粉-蒸化自熟-挤丝-散丝摊薄-老化-复蒸-冷却-松丝-烘干-弯头直条
全自动直条米粉设备的优势明显，可表现如下：
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自动化生产，自动化运行、PLC一键控制。
一条线3个人操作，产能达800公斤1小时，是传统的4倍！
304不锈钢，清洁方便，直接用高压喷水装置冲洗，两、三分钟即可。
精准工艺，精准口感。入口爽滑、不断条、不糊汤、有弹性等。
精准控制，确保米粉质感，缩短老化时间。
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