我们在生产过程中始终秉承着一个原则就是不要怪客户要求无理，他虽然让你精疲力竭，却同时也磨砺了你，让你在产品生产加工过程中，不断摸索，更加完善，客户的利益保证了，我们的利益才会有。
杀菌锅的种类有很多种，不同的产品适用不同的种类，版面有限只介绍一种，您有需要可以联系我们，我们会详细为您解答的。
简单给大家说一下下双层水浴式高温高压调理杀菌锅采用上下双层罐体设置，上层罐体可以提前加热开水，节约了时间。水浴式杀菌锅是通过直接注入蒸汽，使热水罐的水升温到预定温度，然后注入工艺罐，同时使锅内的工艺用水不断循环，并通过水汽混合器循环加热灭菌。从而缩短了杀菌时间，提高工作效率。杀菌的工艺水可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。
水浴式杀菌锅的特点：
1、完美的压力控制，整个生产过程压力在不断调节，以适应产品包装内部压力的变化，使产品包装的变形度达到,特别适合含气包装的产品；
2、杀菌锅锅体采用不锈钢制造，符合食品卫生要求，抗腐蚀性好，卫生美观，设备使用寿命长；
3、工艺用水预热系统（可选项）可确保温、热填充的产品得到持续的升温过程；
4、水浴式杀菌锅采用触摸屏操作，PLC自动控制整个杀菌过程，从给水、升温、杀菌、冷却到杀菌结束全部自动化，无需人工操作；
5、温度、压力等参数采用进口仪表控制调节，控制精确，可防止包装容器的变形、破损等事故发生；
6、记录仪详细记录过程参数，以备质量检查时参阅。
水浴式杀菌锅 适用范围：
适用于各类耐高温包装材料：
1. 塑胶容器:PP瓶、HDPE瓶
2. 软袋包装：铝箔袋、高温透明袋、高温真空袋。
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高温高压杀菌锅
客户：您好，您们是专业生产杀菌锅的厂家吗？
业务：是的，蒸汽杀菌锅是属于压力容器，我们是有专业资质的厂家，您放心。
客户：那您能给我介绍一下您们的产品吗？
业务：可以。
我公司生产的蒸汽式杀菌釜采用模拟温度控制系统，可设定多阶段加热机制
根据不同食品对灭菌条件的要求，设定不同的升温和冷却程序，可利用多阶段加热的杀菌方式，使食品承受的热量限制到小限量，以尽可能完美地保存其风味、口感和色泽，使一种食品均可在佳状态下进行调理灭菌。精确的杀菌温度（±0.5℃）可以避免因高温高压加工法而产生的蒸煮异味
蒸汽式杀菌锅的工作流程：
杀菌过程
把待杀菌货物盛入食品盘，放在食品盘托盘和食品盘托盘推车上，推车与锅体道轨对齐把杀菌货物推入杀菌锅内。关闭锅盖，关手动连锁，关锅门排气阀，开锅门充气阀。同时主蒸汽阀开启升温，补气阀按事先设定的所需压力向锅内补压，热气进入杀菌锅；在接近设定杀菌温度时主蒸汽阀关闭，避免温度缓冲，副蒸汽阀开启升到设定杀菌温度。到设定杀菌温度，恒温自动计时开始；压力，温度处于自控状态。
降温过程
恒温时间结束冷水泵，降温副阀启动，从冷水池内，锅内压力稳定后降温副阀关闭，降温主阀启动，加速降温，当锅内温度降至35℃左右时
杀菌锅的种类有很多种，不同的产品需要的不一样。您有需要可以随时联系我们，我们给您提供完美的方案设计。
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时代在发展，科技在创新，现代文明的今天，科学技术带给了我们的生活许多便利，我公司生产的蒸汽杀菌锅在充分了解客户的需求上，不断研究新的技术，是我们的产品越来越完善。
首先我们了解一下食品灭菌流程
[1] 货物杀菌前的其它准备工作
冷水池内放入足够冷水备用[冷水池的容积不小2m3]，锅炉烧起存压，在电脑内设定好所需的压力，温度，水位，恒温时间和降温方式，及待杀菌货物。
[2] 杀菌过程
把待杀菌货物盛入食品盘，放在食品盘托盘和食品盘托盘推车上，推车与锅体道轨对齐把杀菌货物推入杀菌锅内。关闭锅盖，关手动连锁，关锅门排气阀，开锅门充气阀。同时主蒸汽阀开启升温，补气阀按事先设定的所需压力向锅内补压，热气进入杀菌锅；在接近设定杀菌温度时主蒸汽阀关闭，避免温度缓冲，副蒸汽阀开启升到设定杀菌温度。到设定杀菌温度，恒温自动计时开始；压力，温度处于自控状态。
[3] 降温过程
恒温时间结束冷水泵，降温副阀启动，从冷水池内，锅内压力稳定后降温副阀关闭，降温主阀启动，加速降温，当锅内温度降至35℃左右时，冷水泵，降温主阀关闭，降温过程结束。
[4] 锅内水返回冷凝水罐
[5] 取出货物时见气动自锁落下时，开手动连锁，开锅门排气阀，关锅门充气阀，开启锅盖；推车与锅体道轨对齐，把杀菌货物用托盘拉钩拖拉到推车上用插销固定，推至下道工序。灭菌流程完成。
杀菌锅的种类有很多种，您有需要可以随时联系我们，我们给您提供完美的方案设计
