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豆腐机械化自动化生产比传统的人工生产更容易控制成本和统一口味，人工生产做到这一点要困难得多。因为从浸泡、磨浆、煮浆是流水线生产，这样自然就控制了黄豆和添加的水分的比例，辅料的定量添加、煮浆时间温度的自动控制是豆制品口味更统一并在不断的生产中按各地的口味偏好来调节水分和辅料、煮浆温度时间的控制，使自己的豆制品口味更美好。减少了人力成本支出，便于管理，人工生产豆腐是十分辛苦的工作，工人不好请，更不好控制。鑫丰豆腐机简便易操作，大大节省了劳动力成本。
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自动豆腐机做豆腐生意的灵活性，多样性。
1、厂店合一、即时经营：租一间8-15平米的小店，即可生产，边生产边销售，全新概念，开放式的制作流程，不仅满足了众多消费者的好奇心，而且让消费者买的放心，吃的称心。
2、租用摊位、联合经营：可在大型超市、商场、餐饮店，这些人流较多的消费场所，设立销售专区或专柜，凭借营养豆腐的绝对优势、定能获得丰厚的经济回报。
3、送货上门、批送批接：向当地宾馆、饭店、酒店、小吃店、夜市摊、直销派送。
4、流动专车、无店经营：可以在菜市场、农贸市场摆设摊位，设立直销摊点。也可以定做流动小货车、或三轮车。喷印上统一标识宣传，巡回于居民小区、社区、繁华街道、乡镇街道、走村串巷、流动循环，销售，全面占领当地市场，获取超额利润。
