多功能腐竹油皮机 山东腐竹机厂家 腐竹机多少钱

  • 发布时间:2020-04-09 10:16:35,加入时间:2016年09月26日(距今3178天)
  • 地址:中国»山东»济宁:曲阜市书院街道书院工业园内
  • 公司:曲阜鑫丰商贸有限公司, 用户等级:普通会员 已认证
  • 联系:孟经理,手机:15864147097 微信:wx_fkj72fqa4e6t22 电话:0537-4926688 QQ:2692273669

鑫丰小型腐竹机具有设计先进、结构合理、省时省力、节能高效。采用一步成型法,自动化程度高,操作简便。生产的腐竹色泽亮丽、枝条均匀、味道鲜美、营养丰富。生产腐竹成本低、利润高、销量大、见效快。购机电话/:,在线QQ:。

腐竹营养分析:

1. 腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高;

2. 其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病;

3. 含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利;

4. 还含有丰富的铁,而且易被人体吸收,对缺铁性贫血有一定疗效。

腐竹机的工艺流程

工艺流程: 煮熟浆工艺流程:选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装 →成品

免煮浆工艺流程:选豆→浸泡豆→第一次磨浆→第二次磨浆(包括浆渣分离)→成型→提取腐竹→烘干→回软 →包装→成品

1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。

2.泡豆。根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡1~2小时,冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1∶3,手捏泡 豆鼓涨发硬,不松软为合适。

3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤 浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。

4.煮浆。加热到100~102℃即可。

5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70~85℃左右,约4~7分钟就可起一层油质薄膜(油皮),提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。

6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73~80℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。

7.回软。烘干后的腐竹,如果直接包装,破碎率很大,所以要经回软处理。但要注意喷水量要小,一喷即过。

8.成品包装。成品腐竹,其外观为浅黄色,有光泽,枝条均匀,有空心无杂质。

鑫丰机械腐竹机厂家,咨询热线: 一直秉承着,“用质量说话,用服务赢人心”的工作理念,受到了各地用户的一致好评,用户表示该型机器自动化程度高、机械结构合理,操作方便,愿意与我们建立长期的合作。全自动大型腐竹机器具有新型节能、干净卫生、传热均匀、起皮快等优点。符合大豆深加工业规模化加工者的需要,是传统手工腐竹腐皮的升级换代产品。

联系我时请说明来自志趣网,谢谢!

免责申明:志趣网所展示的信息由用户自行提供,其真实性、合法性、准确性由信息发布人负责。使用本网站的所有用户须接受并遵守法律法规。志趣网不提供任何保证,并不承担任何法律责任。 志趣网建议您交易小心谨慎。