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腐竹机的机械结构：
腐竹机械是长方形的锅中间有一夹层，下凹位置装入烟管，炉桥和水。在机械一端设起炉灶，直接加热烟管，以烟管链接，直接管被水覆盖。水主要是是用来恒温的，中科圣创的腐竹油皮机具有自动加水和自动控温的功能。接触食品部位是采用不锈钢，加热部位采用优质钢板，加热原理是管道式蒸汽喷发加热，升热快，耗能低。锅内分隔成一个个小方格，适应腐竹的大小而定，四周用不锈钢包围腐竹锅，解决了传统制作腐竹锅装置繁琐，造价高的问题，也解决了传统制作腐竹无法成批量、能耗高、头尾结竹不均匀、锅低剩余浆水多、腐竹成色差、次品多、场地大、投资大、人工多等缺点，结构科学合理（日产50公斤的腐竹机器可一人操作），且燃料可用煤、柴、木糠、木屑、花生壳、谷壳等完全多样化。
中科圣创腐竹油皮机的机械情况
生产线有专用锅炉（大小不一），蒸汽加热桶，高压水泵磨浆机，抽奖机，装料筒，腐竹成型模具盒，盛水锅，移动车架，水温表等。
A型生产线：日产400斤4人操作（2人一班，12小时，占地35平方米）8个腐竹成型盒2*8米，配0.9锅炉
B型生产线：日产800斤6人操作（3人一班，12小时，占地70平方米） 16个腐竹成型盒4*8米，配1.8锅炉
（本生产线不含运费，上门安装服务）
腐竹机生产工艺流程：
选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品
中科腐竹机采用蒸汽加热，蒸汽温度高，腐竹.油皮成型快，几乎没有残余豆浆，色泽光亮，筋度好，口感好，不添加任何药剂，节省燃料。
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