东莞全自动豆干机厂家 豆腐干的生产设备

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东莞全自动豆干机厂家 豆腐干的生产设备 豆干机多少钱一台优点：

　　1、自动生产线的研制成功，使豆腐干、香干生产线进入自动化生产的时代，填补了空白，在豆制品生产史上具有里程碑式意义。

　　2、大大降低了生产管理的难度和加工制造的成本，减少用工人数，降低劳动强度，节约能源。

　　3、全自动豆腐干机，全自动豆腐干（香干）模板输送机达到了从叠模机械手到凝固机的自动输送，无需人工搬运。

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浸泡→磨碎→蒸煮→过滤→凝聚→成型→油炸。

浸泡：大豆经过清洗后，室温浸泡6～8小时，浸泡时间短了，豆腐产量不够，浸泡时间长了，不能做成豆腐。必须要调整好大豆的浸泡时间，以大豆刚好完全浸透为止，判定方法是随机取20粒，如果20粒黄豆的芯全部浸透，但是不会白心就可以了。

磨碎：按照比例黄豆：水约为1：3，磨碎。这里有个误区，总认为磨的越碎越好。实际情况不是这样的，随机抓一把磨碎的豆观察，能看到还有豆瓣就正好，否则就磨得太碎了。

蒸煮：把磨好的豆子全部转移到压力煮釜中，进行加热。到100℃后，再桶蒸汽加压加热到107℃左右，这个步骤我们称为“追煮”，然后泼冷水，使豆浆的温度降到70～75℃。我们称为“加回水”

这是技术核心所在，追煮的时间和温度，加回水的量都会影响豆腐的品质和产量。

凝聚：豆浆经过过滤，把豆浆和豆渣分离，抽取到凝聚桶内，加入苦水，使豆浆凝聚成豆花。

这个过程也很重要，抽豆浆的时候，会在管道内部打气，打空气的量的多少，决定了后面油炸豆腐表面的气泡的多少和里面的肉的多少。

成型：豆花绞碎后，均匀倒到成型机内压制成型。并且在豆腐出来的那一端，架上切刀，把豆腐切成需要的形状。

   济南宏大机械是一家主要以生产全自动豆腐皮机，仿手工豆腐皮机，自动豆腐机器，自动豆芽机，内酯豆腐机器，人造蛋白肉机器等设备，专业从事生产研制豆制品设备的生产厂家。公司是经国家工商局注册认证的合法企业，主要生产有各类食品机械，是集产品研发生产、销售服务、技术培训一体的多元化成长型企业。拥有现代化生产设备，产品全部采用标准化与现代化的质量管理体系流程。一直保持“好质量，好厂家”的口号。致力于为劳动者减轻负担为宗旨，争做食品机械的领头羊，为了科技我们一直努力。

   多年的发展历程，豆制品如豆腐机，全自动豆腐皮机，仿手工豆腐皮机，豆芽机，腐竹油皮加工设备中做出了很大的贡献，相信在以后的发展道路中更是锦上添花，大放光彩。与你，与我更创美好生活！

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